뼈 국물

뼈 국물

기본 정보

이름	뼈 국물
영문명	Bone Stock
이칭	뼛국
종류	국물

정의 및 개요

• 뼈 국물은 송정떡갈비를 먹을 때 먼저 제공되는 국물이다.

특징

• 송정떡갈비의 뼈 국물은 돼지 뼈와 다시마, 무 등을 넣고 오랫동안 끓여 담백하면서도 시원한 게 특징이다.
• 뼈 국물 일명 '뼛국' 때문에 송정떡갈비 찾는 사람도 많다고 한다.

참고자료

Type	Resource	Title/Index	URL
웹리소스	대한민국 구석구석	광주 송정동 떡갈비 골목	https://korean.visitkorea.or.kr/detail/ms_detail.do?cotid=771ef5f4-5c6a-47a8-b9b4-90ff715128ed#:~:text=이%20외에도%20떡갈비에%20곁들여지는%20뼛국은%20송정의%20독특함이,오랫동안%20끓이는%20뼛국은%20이%20자체만으로도%20훌륭한%20메뉴

Contextual Relations

Source	Target	Relation	Attribute	Remark(Note)
송정떡갈비	뼈 국물			곁들임 음식이다.