뼈 국물
광주문화예술인문스토리플랫폼
윤소현
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송정떡갈비
를 먹을 때 먼저 제공되는 것이
뼈 국물
이다. 이곳의
뼈 국물
은 돼지 뼈와 다시마, 무 등을 넣고 오랫동안 끓여 담백하면서도 시원한 게 특징이다.
뼈 국물
때문에
송정떡갈비
찾는 사람도 많다고 한다.
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박종평
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