세계김치연구소

Definition

광주김치타운 인근에는 세계김치연구소가 있다. 세계김치연구소는 김치를 세계화시키기 위하여 김치 관련 기술을 연구하기 위해 설립된 정부출연 연구기관으로, 김치의 제조·발효·유통 기술에 대한 연구개발을 종합적으로 수행하여 국내 김치산업을 대표적인 식품 산업으로 육성·발전시키기 위해 노력하고 있다.^[1]

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사진	스토리파크 흥미로운가	세계김치연구소	세계김치연구소	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/e/e5/세계김치연구소.jpg