쿡폴리 청미장
광주문화예술인문스토리플랫폼
Definition
- 쿡폴리_청미장: 카페 형태의 유리온실 ‘콩집’과 한식을 제공하는 맛집형 폴리로 광주폴리Ⅲ 11개 작품중의 하나로 기획자는 장진우이며, 운영자는 광주청년조합이다.
- 쿡폴리는 최근 사회적 화두인 구도심 재생, 청년창업, 관광인프라 구축 등의 요구에 부응하여 작지만 즐겁고 맛있게 접근한다. 쿡폴리_청미장은 쇠락한 도시에 비집고 들어가 도시에 활력을 불어넣는 도시재생의 모델이 되는 것을 기대하고 있다
- 참조: https://gwangjufolly.org/bbs/board.php?bo_table=ko_folly3_fo&wr_id=6