엄마네돼지찌개
광주문화예술인문스토리플랫폼
Definition
- 엄마네돼지찌개는 백종원의 3대천왕에 소개된 맛집으로 메뉴는 단일 메뉴인 돼지찌개이고 매운맛을 좋아하는 사람들에게 인기있는 음식점이다.
- 1995년부터 영업을 해오고 있는 노포 맛집으로 단일 메뉴인 돼지찌개를 시키면 콩나물 무침, 구이김, 단무지, 미역줄기, 계란부침 한상이 차려진다. 매운맛을 감소시키기 위해 쿨피스음료를 함께 주문해 먹기도 한다.
- 돼지찌개에 김치가 들어가지 않고 두부와 애호박, 돼지고기로 만드는데, 비계가 없는 살코기 부분 고기를 써서 돼지고기 특유의 냄새는 덜 나는 편이지만 취향에 따라 좀 퍽퍽하게 느껴지기도 한다.
- 광주사회복지공동모금회의 지속적 나눔에 참여한 가게인 '착한가게'에 가입하여 지역사회의 돌봄이웃들을 위해 나눔을 실천하고 있다.
Semantic Data
Node Description
| id | class | groupName | partName | label | hangeul | hanja | english | infoUrl | iconUrl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 엄마네돼지찌개 | Food | 단체 | 상호 | 엄마네돼지찌개 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/엄마네돼지찌개 |
Contextual Relations
| source | target | relation | attribute |
|---|---|---|---|
| 엄마네돼지찌개 | 돼지찌개 | 단일메뉴 | |
| 엄마네돼지찌개 | 백종원의 3대천왕 | 매운맛 맛집으로 소개 | |
| 엄마네돼지찌개 | 계란부침 | 매운맛을 감소하기 위해 먹는 사이드메뉴 | |
| 엄마네돼지찌개 | 착한가게 | 지역사회나눔을 실천하는 가게로 가입 |
Spatial Data
| id | latitude | longitude | address |
|---|---|---|---|
| 엄마네돼지찌개 | 35.143677857587825 | 126.91607439209159 | 광주광역시 동구 문화전당로23번길 33 |
Web Resource
| type | resource | title | desctription/caption | URL |
|---|---|---|---|---|
| 참고 | 서울경제 | ‘3대천왕’ 매운 수제비·코다리찜, 카레, 돼지찌개 맛집, 위치는? (2017.03.18,전종선기자) | https://m.sedaily.com/NewsView/1ODF4MNQIS#cb | |
| 참고 | 전남일보 | 서남동 the BEST 착한가게 3개소 선정 (2022.07.28,도선인 기자) | https://www.jnilbo.com/m/view/media/view?code=2022072814044233809 | |
| 사진 | 스토리파크 흥미로운가 | 엄마네돼지찌개 | 엄마네돼지찌개 골목입구 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:엄마네돼지찌개.jpeg |
| 사진 | 스토리파크 흥미로운가 | 엄마네돼지지개 | 엄마네돼지찌개 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:엄마네돼지찌개2.jpeg |
| 사진 | 스토리파크 흥미로운가 | 엄마네돼지찌개 | 엄마네돼지찌개와 곁들여 먹는 음식 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:엄마네돼지찌개3.jpeg |