춘설차

Definition

• 춘설차는 남종화의 대가 의재 허백련이 무등산 자락 삼애다원에서 길러낸 차이다.
• 허백련이 작업하고 거주하던 춘설헌에 손님이 찾아오면 대접하던 귀한 차이다.
• 1946년 의재 허백련이 농촌부흥을 위해 광주농업고등기술학교를 세우고 무등산 자락에 차밭 삼애다원을 가꾸며 춘설차의 역사도 시작되었다.
• 춘설차는 매년 4월~5월 겨울을 이겨낸 새순을 채취하여 만든다.
• '춘설'이라는 이름은 송나라 나대경의 시(詩) '일구춘설승제호(一歐春雪勝醍醐, 한 사발의 춘설차를 맛보니 최상의 음식인 제호보다 낫다)'의 구절에서 따온 것이다.
• 무등산 특산품으로 여겨진다.