"젓갈"의 두 판 사이의 차이
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2022년 8월 12일 (금) 11:12 판
Definition
- 젓갈은 그냥 ‘젓’이라고도 하며, 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다. 우리나라는 젓갈 천국이라고 할 정도로 젓갈의 종류가 다양하다. 지역에 따라, 재료에 따라, 만드는 방법에 따라 그 종류만 수십 가지가 된다.
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| 사진 | 한국관광공사 | 곰소항 젓갈 | https://cdn.visitkorea.or.kr/img/call?cmd=VIEW&id=1bc7aa08-09f1-489a-93cc-a234f3a333f7 |
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