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(새 문서: ==Definition== *평양냉면은 메밀가루를 익반죽하여 면을 만들고 돼지고기, 소고기, 닭고기, 꿩고기를 삶아 육수를 만들고 편으로 썰어 고...)
 
 
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*[[평양냉면]]은 메밀가루를 익반죽하여 면을 만들고 돼지고기, 소고기, 닭고기, 꿩고기를 삶아 육수를 만들고 편으로 썰어 고명을 만들어 넣어 동치미 국물을 붓는 평양식 차가운 국수이다.  
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2025년 8월 25일 (월) 06:29 기준 최신판

평양냉면

기본 정보

이름 평양냉면
한자명 平壤冷麵
종류 냉면





정의 및 개요

  • 평양냉면은 메밀가루를 익반죽하여 면을 만들고 돼지고기, 소고기, 닭고기, 꿩고기를 삶아 육수를 만들고 편으로 썰어 고명을 만들어 넣어 동치미 국물을 붓는 평양식 차가운 국수이다.

특징

의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

참고자료

Type Resource Title/Index URL
이미지 한국민속대백과사전 평양냉면(平壤冷麵) https://folkency.nfm.go.kr/upload/img/20190305/20190305145749_w_.jpg

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
광주옥1947 평양냉면 대표 메뉴
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=평양냉면&oldid=49317"