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*[[뽐뿌집]]은 광주광역시 동구 금남로4가 대로변에 위치했던 [[추어탕]] 집, [[무등산(식당)]]을 말한다. 광주 시내에는 6.25 이후부터 30여 년간 번성했던 '뽐뿌집'이 하나 더 있었는데, 이곳은 세발낙지와 홍어탕의 원조로 이름을 날렸던 다른 식당이다.  
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*[[뽐뿌집]]은 1970년에 금남로 204번지에 문을 열었는데, 폐업할 때까지 40년이 훌쩍 넘도록, 메뉴는 단 하나 추어탕이었다. 광주 인근에 있는 식당 주인의 농장에서 직접 키운 농작물과 질 좋은 미꾸라지를 재료로 하여 사골 국물에 시래기와 우거지를 푸짐하게 함께 끓인 후 된장과 들깨가루로 간을 맞춘 추어탕, 한 번 찾았던 사람들은 결코 잊을 수 없는 맛을 제공했던 식당이라고 한다.
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*이곳의 또 하나의 특징은 백반 식당처럼 가지 수가 많은 밑반찬이었다. 김치, 물김치, 나물, 갓김치 등이 별미였는데, 특히 갈치속젓과 집 간장에 쪽파를 넣은 양념장은 추어탕의 맛을 더욱 배가시켰다.
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*식당이 있던 자리가 옛날에 수도 시설이 미비했던 시절, 마을 주민들이 공동으로 사용하던 뽐뿌가 있던 곳이었기 때문에 '뽐뿌집'이라는 특이한 애칭이 생겼다.
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*박정희 전 대통령, 전두환 전 대통령, 노무현 전 대통령 등 유명 인사들의 사랑을 받았던 곳으로 유명하다.
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* [[뽐뿌집]]은 [[광주광역시 동구]] 금남로 4가 대로변에 위치했던 [[추어탕]] 집, [[무등산(식당)]]을 말한다.
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* 광주 시내에는 6.25 이후부터 30여 년간 번성했던 '[[뽐뿌집]]'이 하나 더 있었는데, 이곳은 [[세발낙지]]와 홍어탕의 원조로 이름을 날렸던 다른 식당이다.
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* 뽐뿌집은 1970년에 [[금남로]] 204번지에 문을 열었는데, 폐업할 때까지 40년이 훌쩍 넘도록 메뉴는 단 하나 [[추어탕]]이었다.
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* 광주 인근에 있는 식당 주인의 농장에서 직접 키운 농작물과 질 좋은 미꾸라지를 재료로 하여 사골 국물에 [[시래기]]와 우거지를 푸짐하게 함께 끓인 후 된장과 [[들깨가루]]로 간을 맞춘 [[추어탕]]으로, 한 번 찾았던 사람들은 결코 잊을 수 없는 맛을 제공했던 식당이라고 한다.
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* 2017년 3월, 개업 47년만에 영업을 중단했다.
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== 판매 상품의 품목 및 특징 등 ==
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* 이곳의 또 하나의 특징은 백반 식당처럼 가지 수가 많은 밑반찬이었다. 김치, 물김치, 나물, 갓김치 등이 별미였는데, 특히 갈치속젓과 집 간장에 쪽파를 넣은 양념장은 [[추어탕]]의 맛을 더욱 배가시켰다.
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== 관련 인물/단체/사건 등 ==
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* 식당이 있던 자리가 옛날에 수도 시설이 미비했던 시절, 마을 주민들이 공동으로 사용하던 뽐뿌가 있던 곳이었기 때문에 '[[뽐뿌집]]'이라는 특이한 애칭이 생겼다.
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* 박정희 전 대통령, 전두환 전 대통령, [[노무현]] 전 대통령 등 유명 인사들의 사랑을 받았던 곳으로 유명하다.
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|참고||오마이뉴스||빛고을광주 미식여행, 추어탕 명가 뽐뿌집에 가다(2014-11-03, 조찬현 기자) |||| http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002049308
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| 웹리소스 || 오마이뉴스 || 빛고을광주 미식여행, 추어탕 명가 뽐뿌집에 가다(2014-11-03, 조찬현 기자) || http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002049308
 
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|참고||경향신문||[길](6)광주금남로...거기, 누구나 맘 붉어지는 곳(2002-10-06, 최병준 기자) |||| https://www.khan.co.kr/article/200210061545181
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| 웹리소스 || 경향신문 || [길](6)광주금남로...거기, 누구나 맘 붉어지는 곳(2002-10-06, 최병준 기자) || https://www.khan.co.kr/article/200210061545181
 
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|참고 ||주간 치학신문 || 광주 금남로 무등산 추어탕 맛은 여전히 최고(2015-03-01, 조재오 교수) |||| http://www.chihak.co.kr/news/7920
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| 웹리소스 || 주간 치학신문 || 광주 금남로 무등산 추어탕 맛은 여전히 최고(2015-03-01, 조재오 교수) || http://www.chihak.co.kr/news/7920
 
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|참고||더 리더 || 유태명,"추억의 먹을거리는 최고의 문화 상품" (2011-04-02, 염승용 기자) |||| http://www.theleader.kr/news/articleView.html?idxno=5764
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| 웹리소스 || 더 리더 || 유태명,"추억의 먹을거리는 최고의 문화 상품" (2011-04-02, 염승용 기자) || http://www.theleader.kr/news/articleView.html?idxno=5764
 
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|참고||광주일보|| 광주 구도심 맛집 세대교체(2017-03-20, 오광록 기자) |||| www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1489935600600028005
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| 웹리소스 || 광주일보 || 광주 구도심 맛집 세대교체(2017-03-20, 오광록 기자) || www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1489935600600028005
 
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| 사진 || 오마이뉴스 || 광주 뽐뿌집 추어탕 ||  || http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2014/1103/IE001769759_STD.JPG
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| 이미지 || 오마이뉴스 || 광주 뽐뿌집 추어탕 || http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2014/1103/IE001769759_STD.JPG
 
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| 간행물 || 단행본 || 광주민속박물관 ; 김형주 , 조희정 ,『光州의 傳統飮食 = Traditional foods in Kwangju』, 광주민속박물관, 1998. || http://www.riss.kr/link?id=M4839365
 
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==Bibliography==
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== Contextual Relations ==
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|단행본|| 광주민속박물관 ;  김형주 , 조희정 ,『光州의 傳統飮食 = Traditional foods in Kwangju』, 광주민속박물관, 1998.||Riss||http://www.riss.kr/link?id=M4839365
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| [[뽐뿌집]] || [[추어탕]] || serves || || 단일 메뉴
 
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| [[뽐뿌집]] || [[무등산(식당)]] || hasOldName ||  || 원래 가게 이름
 
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==Notes==
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[[분류:핵심항목]] [[분류:Actor]] [[분류:Actor/2022]] [[분류:Store]] [[분류:Store/2022]] [[분류:김윤희]] [[분류:김서윤]]
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<references/>
 
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==Semantic Network Graph==
 
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{{SemanticGraph | key=광주_뽐뿌집}}
 
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[[분류:Actor]][[분류: 김윤희]] [[분류:미]]
 

2025년 8월 8일 (금) 09:51 기준 최신판

뽐뿌집

기본 정보

이름 뽐뿌집
이칭 무등산식당
위도(latitude) 35.1502164
경도(longitude) 126.9147064
업종 음식점
개업/폐업연도 1970년
소재지 광주광역시 동구 금남로 204





정의 및 개요


시기별 관련 사건/주요 활동

  • 광주 시내에는 6.25 이후부터 30여 년간 번성했던 '뽐뿌집'이 하나 더 있었는데, 이곳은 세발낙지와 홍어탕의 원조로 이름을 날렸던 다른 식당이다.
  • 뽐뿌집은 1970년에 금남로 204번지에 문을 열었는데, 폐업할 때까지 40년이 훌쩍 넘도록 메뉴는 단 하나 추어탕이었다.
  • 광주 인근에 있는 식당 주인의 농장에서 직접 키운 농작물과 질 좋은 미꾸라지를 재료로 하여 사골 국물에 시래기와 우거지를 푸짐하게 함께 끓인 후 된장과 들깨가루로 간을 맞춘 추어탕으로, 한 번 찾았던 사람들은 결코 잊을 수 없는 맛을 제공했던 식당이라고 한다.
  • 2017년 3월, 개업 47년만에 영업을 중단했다.


판매 상품의 품목 및 특징 등

  • 이곳의 또 하나의 특징은 백반 식당처럼 가지 수가 많은 밑반찬이었다. 김치, 물김치, 나물, 갓김치 등이 별미였는데, 특히 갈치속젓과 집 간장에 쪽파를 넣은 양념장은 추어탕의 맛을 더욱 배가시켰다.


관련 인물/단체/사건 등

  • 식당이 있던 자리가 옛날에 수도 시설이 미비했던 시절, 마을 주민들이 공동으로 사용하던 뽐뿌가 있던 곳이었기 때문에 '뽐뿌집'이라는 특이한 애칭이 생겼다.
  • 박정희 전 대통령, 전두환 전 대통령, 노무현 전 대통령 등 유명 인사들의 사랑을 받았던 곳으로 유명하다.

관련 항목

# 추어탕
# 무등산(식당)
# 세발낙지
# 금남로
# 시래기
# 노무현




의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

지도



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 오마이뉴스 빛고을광주 미식여행, 추어탕 명가 뽐뿌집에 가다(2014-11-03, 조찬현 기자) http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002049308
웹리소스 경향신문 [길](6)광주금남로...거기, 누구나 맘 붉어지는 곳(2002-10-06, 최병준 기자) https://www.khan.co.kr/article/200210061545181
웹리소스 주간 치학신문 광주 금남로 무등산 추어탕 맛은 여전히 최고(2015-03-01, 조재오 교수) http://www.chihak.co.kr/news/7920
웹리소스 더 리더 유태명,"추억의 먹을거리는 최고의 문화 상품" (2011-04-02, 염승용 기자) http://www.theleader.kr/news/articleView.html?idxno=5764
웹리소스 광주일보 광주 구도심 맛집 세대교체(2017-03-20, 오광록 기자) www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1489935600600028005
이미지 오마이뉴스 광주 뽐뿌집 추어탕 http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2014/1103/IE001769759_STD.JPG
간행물 단행본 광주민속박물관 ; 김형주 , 조희정 ,『光州의 傳統飮食 = Traditional foods in Kwangju』, 광주민속박물관, 1998. http://www.riss.kr/link?id=M4839365

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
뽐뿌집 금남로 isPreviouslySituatedOn 이전 가게 위치
뽐뿌집 추어탕 serves 단일 메뉴
뽐뿌집 무등산(식당) hasOldName 원래 가게 이름
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=뽐뿌집&oldid=47772"