NJ2018 Cultivating Proso and Foxtail Millet - 편집 역사

강혜원: /* Further Reading */

2018-12-11T06:17:01Z

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2018년 6월 15일 (금) 21:14에 강혜원님의 편집

2018-06-15T21:14:55Z

2018년 6월 13일 (수) 14:31에 Lyndsey님의 편집

2018-06-13T14:31:31Z

Jeeeun: /* Korean Translation */

2018-06-13T02:35:53Z

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2018-06-13T02:35:19Z

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 =='''Further Reading'''==
+* "[https://doi.org/10.20928/KTKP.AGR.0000203094 속(粟)]", 『고농서국역총서10』 「농정회요(農政會要)」, 농촌진흥청, 2005.
 [[Category:농사직설]]

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	=='''Glossary'''==		=='''Glossary'''==
		+	'''Plant Varieties'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Cheongnyang variety (saengdongjeom)\|Cheongnyang variety (saengdongjeom)]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Late-sowing quick-ripening variety\|Late-sowing quick-ripening variety]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Red bean\|Red bean]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Sorghum\|Sorghum]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Wild sesame seeds\|Wild sesame seeds]]

		+	'''Farming Tools'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Aged manure\|Aged manure]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Cheolchipa\|Cheolchipa]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Mussle\|Mussle]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Ox\|Ox]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Mixture of urine and ash\|Urinated ash]]
		+
		+	'''Land Types'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Fields mixed with half fine sand and half black dirt\|Fields mixed with half fine sand and half black dirt]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Fields where barley had been grown\|Fields where barley had been grown]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#High and dry (areas)\|High and dry areas]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Low and wet lands\|Low and wet lands]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Old and well-used fields\|Old and well-used fields]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Places without trees and grass\|Places without trees and grass]]
		+
		+	'''Measurements'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Measurements#Doe\|Doe]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Measurements#Seom\|Seom]]

	=='''Footnote'''==		=='''Footnote'''==

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 =='''English Translation'''==
-'''Cultivating Proso/Foxtail Millet {{Original Commentary|Including''Jeommulgoksok'', ''Cheongnyangsok'', and Sorghum}}'''
+'''Cultivating Proso/Foxtail Millet {{Original Commentary|Including ''Jeommulgok'' , ''Cheongnyang'', and Sorghum}}'''
 If the frost disappears in the third (lunar) month {{Original Commentary|Early-sowing proso/foxtail millet should be sown in the first week<ref group="EN">A lunar month has three weeks of 10 days each.</ref>  of the third month. Late-sowing proso/foxtail millet should be sown between the second week of the third month and the first week of the fourth month}}, select a good field. {{Original Commentary|'''Fields mixed with half fine sand and half black dirt''' are good. '''High and dry areas''' are appropriate for the nature of proso/foxtail millet, and '''low and wet''' places are not.}} First, scatter '''red beans''' about the field. Then, plow.
-Following the ridges, alternately step on and off with the left and right heels of one's feet. Sow a mix of '''wild sesame seeds''' with proso/foxtail millet {{Original Commentary|One part '''wild sesame seeds''', three parts pro so/foxtail millet}}. {{Original Commentary|By switching between left and right feet, the seeds will be covered with soil.}} <ref group="EN">This section is referring to the foot sowing method.</ref>
+Following the ridges, alternately step on and off with the left and right heels of one's feet. Sow a mix of '''wild sesame seeds''' with proso/foxtail millet {{Original Commentary|One part '''wild sesame seeds''', three parts proso/foxtail millet}}. {{Original Commentary|By switching between left and right feet, the seeds will be covered with soil.}} <ref group="EN">This section is referring to the foot sowing method.</ref>
 When the seedlings grow, hoe and remove the weeds growing in between the seedlings. Where they are thick, cover up the roots with soil. Hoe three times, and do not stop hoeing just because there are no weeds.

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	3월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주\|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후 {{원주\|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어 {{원주\|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주\|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주\|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주\|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주\|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}		3월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주\|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후 {{원주\|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어 {{원주\|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주\|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주\|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주\|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주\|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}
		+
	○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''청량''' {{원주\|향명 생동점}}등과 같다. {{원주\|향명 점물곡}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다. {{원주\|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에 {{원주\|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''철치파''' {{원주\|향명 수수음}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다. {{원주\|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.		○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''청량''' {{원주\|향명 생동점}}등과 같다. {{원주\|향명 점물곡}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다. {{원주\|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에 {{원주\|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''철치파''' {{원주\|향명 수수음}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다. {{원주\|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.

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 '''메기장, 조 재배법''' {{원주|점물곡속, 청량속, 촉서를 덧붙임}}
-월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후{{원주|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어{{원주|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}
+월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후 {{원주|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어 {{원주|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}
-○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''청량''' {{원주|향명 생동점}}등과 같다.{{원주|향명 점물곡}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다.{{원주|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에{{원주|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''철치파'''{{원주|향명 수수음}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다. {{원주|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.
+○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''청량''' {{원주|향명 생동점}}등과 같다. {{원주|향명 점물곡}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다. {{원주|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에 {{원주|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''철치파''' {{원주|향명 수수음}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다. {{원주|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.
-○ '''촉서'''{{원주|향명 당서}}는 저지대에 습기가 많은 곳이 적합하며, 고지대에 건조한 곳은 적합하지 않다. 2월에 일찍 파종하면 두 번 김매지 않고도 많이 거두게 된다.
+○ '''촉서''' {{원주|향명 당서}}는 저지대에 습기가 많은 곳이 적합하며, 고지대에 건조한 곳은 적합하지 않다. 2월에 일찍 파종하면 두 번 김매지 않고도 많이 거두게 된다.
 =='''English Translation'''==

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 =='''Korean Translation'''==
-'''메기장,조 재배법'''{{원주|점물곡속, 청량속, 촉서를 덧붙임}}
+'''메기장, 조 재배법''' {{원주|점물곡속, 청량속, 촉서를 덧붙임}}
 월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후{{원주|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어{{원주|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}

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 {{NJ2018 TOC}}
-{{Contribution |contributor=Jeeeun Kwon |my contribution=Original Text and Korean Translation Editing}}{{Contribution |contributor=Lyndsey Twining |my contribution=English Translation Editing}}
+{{Contribution |contributor=Jeeeun Kwon |my contribution=Original Text and Korean Translation Editing}}
 =='''Original Script'''==
-{|class="wikitable" style="width:70%"
+{|class="wikitable" style="width:75%"
-! style="width:80%" | Text with Punctuation || style="width:20%" | Text Image
+! style="width:70%" | Text with Punctuation || style="width:30%" | Text Image
 |-
 |種黍、粟<small>【附占勿谷粟、靑梁粟、薥黍】</small>:<br/>
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 ||
 <html>
-<center><a href="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/jpg/page-12-1.jpg"><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/thumb/page-12-1_xs.jpg"/><br>12</a></td>
+<table border="1" align="center">
-<td align="center"><a href="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/jpg/page-13-1.jpg"><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/thumb/page-12-1_xs.jpg"/><br>13</a></td>
+<tr>
-</center>
+<td align="center"><a href="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/jpg/page-12-1.jpg"><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/thumb/page-12-1_xs.jpg"/><br>12</a></td>
 </html>
 |}
 =='''Korean Translation'''==
-'''메기장,조 재배법'''{{원주|''점물곡속'', ''청량속'', 촉서를 덧붙임}}
+'''메기장,조 재배법'''{{원주|점물곡속, 청량속, 촉서를 덧붙임}}
-월에 서리가 홀연히 사라지면{{원주|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후{{원주|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어{{원주|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다.{{원주|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다.{{원주|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다.{{원주|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다.{{원주|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}
+월에 서리가 홀연히 사라지면 {{원주|'''올기장''', '''올조'''는 '''3월 상순'''에, '''늦기장''', '''늦조'''는 '''3월 중순'''에서 '''4월 상순''' 사이에 파종할 수 있다.}}좋은 밭을 고른 후{{원주|고운 모래와 검은 흙이 절반씩 섞인 곳이 좋다. '''메기장'''과 '''조'''의 성질은 고지대에 건조한 곳이 적합하며, 저지대에 습기가 많은 곳은 적합하지 않다.}}우선 '''팥'''을 듬성듬성 뿌린 후 간다. '''이랑'''을 따라 왼발과 오른발 뒤꿈치로 교대로 밟으면서 '''수임자'''와 '''메기장''' 혹은 '''조'''를 잘 섞어{{원주|'''수임자''' 1'''푼'''에 '''메기장''' 혹은 '''조''' 3'''푼'''이다.}}파종한다. {{원주|왼발과 오른발을 교대로 움직이면 [종자는] 어느새 흙으로 덮여 있게 된다.}}모가 자라는 동안에, 모 사이에서 나오는 잡초와 모가 빽빽한 곳은 김을 매서 없애고 흙으로 뿌리를 돋워준다. 김매기는 3번 하는데, 잡초가 없다고 해서 김매기를 멈춰서는 안 된다. 이삭이 성장한 이후에는 두 '''이랑''' 사이에 잡초가 무성하면, 입을 '''그물망'''으로 감싼 소 1마리를 서서히 몰아 [고랑을] 갈면서 이삭을 망치지 않게 한다. {{원주|'''이랑''' 사이에 잡초가 없다면 흙으로 이삭 뿌리를 북돋워준다.}}'''메기장'''은 반쯤 익으면 곧바로 벤다. '''조'''는 누렇게 충분히 익은 다음에 베야 한다. {{원주|'''메기장'''은 익으면 쉽게 떨어지며, 바람을 맞으면 수확을 못하게 된다.}}밭이 만약 척박하다면, 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회'''[와 섞어] 파종한다. {{원주|메기장․조 2~3'''되'''를 기준으로 잘 삭힌 '''거름''' 혹은 '''뇨회''' 1'''섬'''을 섞는다.}}
-○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''''청량'''''{{원주|향명 ''생동점''}}등과 같다.{{원주|향명 ''점물곡''}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다.{{원주|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에{{원주|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''''철치파'''''{{원주|향명 ''수수음''}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다.{{원주|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.
+○'''조'''에는 또한 '''만종'''이 있는데, 일찍 익는 것이 '''청량''' {{원주|향명 생동점}}등과 같다.{{원주|향명 점물곡}}흙이 두텁고 오래 묵은 땅을 골라 심는다.{{원주|수풀을 베어낸 곳이 가장 좋고, 오래 묵은 밭이 그 다음이고, '''맥근'''이 가장 나쁘다.}}5월에 잡초를 베어내고 [잡초가] 마른 후에 불을 지르는데, 재가 식기 전에{{원주|재가 식으면 거미가 땅에 거미줄을 넓게 쳐서 종자가 땅에 닿지 않게 된다.}}조 종자를 뿌리고, '''철치파'''{{원주|향명 수수음}}로 흙을 일구어 종자를 덮으면, 김매는 힘은 줄어들고 소출은 보통 때의 두 배가 된다. {{원주|대체로 밭을 가꾸는 법은 가을에 갈아 겨울을 나는 것이 가장 상책인데, 조밭은 더욱 그러하다.}}'''간종'''한 '''조'''가 혹 비로 인해 줄기가 지나치게 무성해지면, 이삭만 나오고 여물지 않는다. 소에 '''구럭'''을 씌워 두 이랑 사이를 갈아 줄기 마디에 흙을 넣어주면, 다시 새 뿌리가 나며 이삭이 길게 패고 잘 여문다.
-○ '''촉서'''{{원주|향명 ''당서''}}는 저지대에 습기가 많은 곳이 적합하며, 고지대에 건조한 곳은 적합하지 않다. 2월에 일찍 파종하면 두 번 김매지 않고도 많이 거두게 된다.
+○ '''촉서'''{{원주|향명 당서}}는 저지대에 습기가 많은 곳이 적합하며, 고지대에 건조한 곳은 적합하지 않다. 2월에 일찍 파종하면 두 번 김매지 않고도 많이 거두게 된다.
 =='''English Translation'''==