NJ2018 Cultivating Barley and Wheat - 편집 역사

Evelyn: /* English Translation */

2018-10-25T11:45:29Z

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강혜원: /* Original Script */

2018-06-15T22:24:23Z

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강혜원: /* Glossary */

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‎Glossary

강혜원: /* English Translation */

2018-06-15T22:11:21Z

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강혜원: /* English Translation */

2018-06-15T22:08:52Z

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강혜원: /* English Translation */

2018-06-15T22:08:30Z

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2018년 6월 15일 (금) 22:07에 강혜원님의 편집

2018-06-15T22:07:08Z

강혜원: /* Further Reading */

2018-06-15T22:03:45Z

‎Further Reading

2018년 6월 15일 (금) 22:03에 강혜원님의 편집

2018-06-15T22:03:11Z

2018년 6월 13일 (수) 14:32에 Lyndsey님의 편집

2018-06-13T14:32:23Z

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 ○ Between spring and summer, trim '''willow branches''' and spread them in the '''stable''' where the cows and horses are kept. Take them out every five or six days, stacking them to make '''manure'''. This is especially good for barley.
-○ Cut barley and wheat as they ripen. Immediately move them to a'''yard'''<ref group="EN">This refers to a ''madang'' that one would find inside or in front of a traditional Korean house.</ref> and cover them with a '''straw mat''' to protect it from the rain. If they can not (immediately) be moved to a yard, they must (at least) be moved them to a high part of the '''field banks'''<ref group="EN">This is referring to the high banks separating the fields from one another</ref> and covered, then moved (to the yard) at night.
+○ Cut barley and wheat as they ripen. Immediately move them to a'''yard'''<ref group="EN">This refers to a ''madang'' that one would find inside or in front of a traditional Korean house.</ref> and cover them with a '''straw mat''' to protect it from the rain. If they can not (immediately) be moved to a yard, they must (at least) be moved to a high part of the '''field banks'''<ref group="EN">This is referring to the high banks separating the fields from one another</ref> and covered, then moved (to the yard) at night.
 On a clear day, spread the barley and wheat thinly across the yard {{Original Commentary|If spread thickly, they will not dry well}} and '''thresh''' them as they dry. {{Original Commentary|The common name (for threshing) is ''tajak''.}}

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 <html>
-<table border="1" align="right">
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 <tr>
 <td align="center"><a href="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/jpg/page-16-1.jpg"><img src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2018/103/thumb/page-16-1_xs.jpg"/><br>16</a></td>

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	=='''Glossary'''==		=='''Glossary'''==
		+	'''Plant Varieties'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Autumn barley\|Autumn barley]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Mung beans\|Mung beans]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Sesame\|Sesame]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Spring barley\|Spring barley]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Weed\|Weed]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Plant_Varieties#Willow branches\|Willow branches]]

		+	'''Farming Tools'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Cheolchipa\|Cheolchipa]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Large scythe with a long handle\|Large scythe with a long handle]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Manure (cow and horse manure)\|Manure (cow and horse manure)]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Mokjak\|Mokjak]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Mokjakbae\|Mokjakbae]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Stable (cow and horse stable)\|Stable (cow and horse stable)]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Farming_Tools#Straw mat\|Straw mat]]
		+
		+	'''Land Types'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Acceptable fields\|Acceptable fields]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Barren fields\|Barren fields]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Fertile fields\|Fertile fields]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Land_Types#Field Banks\|Field Banks]]
		+
		+	'''Calendar Terms'''
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Calendar_Terms#Autumn Equinox\|Autumn Equinox]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Calendar_Terms#Ten days after Autumn Equinox\|Ten days after Autumn Equinox]]
		+	*[[NJ2018_Glossary_-_Calendar_Terms#White Dew\|White Dew]]

	=='''Footnote'''==		=='''Footnote'''==

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	There is nothing that busies a farmer more than barley and wheat. An old saying says: Gathering barley and wheat is like putting out a fire, if you slow down even a little, it results in disaster.		There is nothing that busies a farmer more than barley and wheat. An old saying says: Gathering barley and wheat is like putting out a fire, if you slow down even a little, it results in disaster.
−

	○ For '''spring barley''': Plowing can be done when the days become warmer in the second month and should be completed by the end of the second month. Sowing, hoeing, and harvesting methods are the same as that of '''autumn barley'''.		○ For '''spring barley''': Plowing can be done when the days become warmer in the second month and should be completed by the end of the second month. Sowing, hoeing, and harvesting methods are the same as that of '''autumn barley'''.

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 '''Barren fields''' should be sown during '''White Dew''', '''acceptable fields''' should be sown during '''Autumn Equinox''', and '''fertile fields''' should be sown '''ten days after Autumn Equinox'''. (Sowing) too early is also bad. {{Original Commentary|There is an old saying: If sown early, then insects eat the plant while it grows joints.}}
-First, within the fifth and sixth (lunar) months, plow the fields and expose them under the sun. Using a '''''mokjak''''' {{Original Commentary|Its common name is ''soheulla''}} harrow them evenly. When it is time to sow, plow the fields again. After sowing is complete, use a '''''cheolchipa''''' {{Original Commentary|Its common name is ''susueum''}} or a '''''mokjakpae''''' {{Original Commentary|Its common name is soheullabae}} to deeply cover the seeds. {{Original Commentary|If sown early, then the roots grow deep and withstand cold, and if sown late, then the yield is small.}}
+First, within the fifth and sixth (lunar) months, plow the fields and expose them under the sun. Using a '''''mokjak''''' {{Original Commentary|Its common name is ''soheulla''}} harrow them evenly. When it is time to sow, plow the fields again. After sowing is complete, use a '''''cheolchipa''''' {{Original Commentary|Its common name is ''susueum''}} or a '''''mokjakbae''''' {{Original Commentary|Its common name is soheullabae}} to deeply cover the seeds. {{Original Commentary|If sown early, then the roots grow deep and withstand cold, and if sown late, then the yield is small.}}
 In the third month of the following year, hoe the fields once.  For fields where barley/wheat had been planted, refer to the previously mentioned method.

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 =='''Korean Translation'''==
-'''대맥․소맥 재배법'''{{원주|춘모(春麰)를 덧붙임.}}
+'''대맥․소맥 재배법''' {{원주|춘모(春麰)를 덧붙임.}}
-'''대맥''', '''소맥'''은 햇곡식과 작년 곡식 사이의 곡물이므로 농가에서는 가장 긴요한 것이다. '''척박한 밭'''에서는 '''''백로절'''''에, '''중간 정도의 밭'''에서는 '''''추분''''' 때에, '''좋은 밭'''에서는 ['''''추분'''''] 후 10일에 파종할 수 있다. 또한 [파종을] 너무 빨리 하는 것은 안 된다. {{원주|옛말에 이르기를, ‘빨리 파종하면 벌레가 먹으면서, [대맥․소맥에] 마디가 생긴다’라고 하였다.}}먼저 5~6월 사이에 [밭을] 갈고 햇볕에 말린 다음, '''''목작'''''{{원주|향명 ''소흘라''}}으로 평평하게 다듬고, 씨를 뿌릴 때 다시 갈아준다. 씨 뿌리기가 끝나면 '''''철치파'''''{{원주|향명 ''수수음''}}또는 '''''목작배'''''{{원주|향명 ''소흘라배''}}로 씨를 덮는데 두텁게 덮어야 한다.{{원주|빨리 심으면 뿌리가 깊어지고 추위에 강해지며, 늦게 심으면 이삭이 작아진다.}}이듬해 3월 중에 한번 김을 매는데, '''맥근전'''도 위의 방법대로 한다. '''메기장''', '''콩''', '''조''', '''목맥근전'''에서는 미리 곡식을 수확하기 전에, 긴 손잡이의 큰 낫으로 풀을 누레지기 전에 베어 밭두둑에 쌓아둔다. 곡식을 다 수확하면 그 풀을 밭에 두텁게 깔고 불태운 후 종자를 뿌리고, 재가 흩어지기 전에 간다. 척박한 밭에서는 풀을 두 배로 더 까는데, 만약 풀을 베지 못했다면 '''거름'''을 사용하며, 또한 '''대두''', '''소두'''의 재배법과 동일하다. 간혹 그 밭에서 먼저 '''녹두'''나 '''호마'''를 파종하고, 5~6월 중에는 '''엄경''' 하기 위해서 풀이 무성해지기를 기다린다. 그리고 나중에 씨를 뿌릴 때 다시 갈고 파종하는 것은 앞의 방법과 동일하다.
+'''대맥''', '''소맥'''은 햇곡식과 작년 곡식 사이의 곡물이므로 농가에서는 가장 긴요한 것이다. '''척박한 밭'''에서는 '''백로절'''에, '''중간 정도의 밭'''에서는 '''추분''' 때에, '''좋은 밭'''에서는 ['''추분'''] 후 10일에 파종할 수 있다. 또한 [파종을] 너무 빨리 하는 것은 안 된다. {{원주|옛말에 이르기를, ‘빨리 파종하면 벌레가 먹으면서, [대맥, 소맥에] 마디가 생긴다’라고 하였다.}}먼저 5~6월 사이에 [밭을] 갈고 햇볕에 말린 다음, '''목작''' {{원주|향명 소흘라}}으로 평평하게 다듬고, 씨를 뿌릴 때 다시 갈아준다. 씨 뿌리기가 끝나면 '''철치파''' {{원주|향명 수수음}}또는 '''목작배''' {{원주|향명 소흘라배}}로 씨를 덮는데 두텁게 덮어야 한다. {{원주|빨리 심으면 뿌리가 깊어지고 추위에 강해지며, 늦게 심으면 이삭이 작아진다.}}이듬해 3월 중에 한번 김을 매는데, '''맥근전'''도 위의 방법대로 한다. '''메기장''', '''콩''', '''조''', '''목맥근전'''에서는 미리 곡식을 수확하기 전에, 긴 손잡이의 큰 낫으로 풀을 누레지기 전에 베어 밭두둑에 쌓아둔다. 곡식을 다 수확하면 그 풀을 밭에 두텁게 깔고 불태운 후 종자를 뿌리고, 재가 흩어지기 전에 간다. 척박한 밭에서는 풀을 두 배로 더 까는데, 만약 풀을 베지 못했다면 '''거름'''을 사용하며, 또한 '''대두''', '''소두'''의 재배법과 동일하다. 간혹 그 밭에서 먼저 '''녹두'''나 '''호마'''를 파종하고, 5~6월 중에는 '''엄경''' 하기 위해서 풀이 무성해지기를 기다린다. 그리고 나중에 씨를 뿌릴 때 다시 갈고 파종하는 것은 앞의 방법과 동일하다.
-○봄, 여름 사이에 '''수양버들 가지'''를 잘라 소, 말을 키우는 외양간에 펼쳐둔다. 5~6일마다 꺼내어 쌓아서 '''거름'''을 만드는데, 특히 '''보리'''에 좋다.
+○ 봄, 여름 사이에 '''수양버들 가지'''를 잘라 소, 말을 키우는 외양간에 펼쳐둔다. 5~6일마다 꺼내어 쌓아서 '''거름'''을 만드는데, 특히 '''보리'''에 좋다.
-○'''대맥''', '''소맥'''은 익는대로 베어내서 곧장 마당으로 옮기고, '''거적'''으로 덮어서 비를 막는다. 만약 마당으로 옮기지 못했을 때는 밭두둑의 높은 곳으로 옮겨 덮어두어야 하며, 밤에 [마당으로] 옮겨온다. 맑은 날을 기다려 '''대맥''', '''소맥'''을 마당에 얇게 펼친 후{{원주|두텁게 펼치면 건조가 어렵다}}, 건조 되는대로 '''타작'''한다 {{원주|전은 향명으로는 ''타작''이다.}}농가의 바쁜 일 가운데 '''대맥''', '''소맥''' 농사보다 급한 게 없다. 옛말에 이르기를 ‘'''대맥''', '''소맥'''을 다루는 것은 불을 끄는 것과 같다’라고 하였으니, 조금만 지체해도 끝내 재앙이 된다.
+○ '''대맥''', '''소맥'''은 익는대로 베어내서 곧장 마당으로 옮기고, '''거적'''으로 덮어서 비를 막는다. 만약 마당으로 옮기지 못했을 때는 밭두둑의 높은 곳으로 옮겨 덮어두어야 하며, 밤에 [마당으로] 옮겨온다. 맑은 날을 기다려 '''대맥''', '''소맥'''을 마당에 얇게 펼친 후 {{원주|두텁게 펼치면 건조가 어렵다}}, 건조 되는대로 '''타작[輾]'''한다 {{원주|전(輾)은 향명으로는 타작이다.}}농가의 바쁜 일 가운데 '''대맥''', '''소맥''' 농사보다 급한 게 없다. 옛말에 이르기를 ‘'''대맥''', '''소맥'''을 다루는 것은 불을 끄는 것과 같다’라고 하였으니, 조금만 지체해도 끝내 재앙이 된다.
-○'''춘모'''는 2월 중에 햇볕이 따뜻한 날에 심을 수 있으니, 2월이 지나면 그만둔다. 파종법, 김매는 법, 수확법은 '''가을보리'''와 동일하다.
+○ '''춘모'''는 2월 중에 햇볕이 따뜻한 날에 심을 수 있으니, 2월이 지나면 그만둔다. 파종법, 김매는 법, 수확법은 '''가을보리'''와 동일하다.
 =='''English Translation'''==

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 =='''Further Reading'''==
-* Joseph Needham and Francesca Bray, ''Science and Civilisation in China: volume 6, Biology and Biological Technology, Part 2, Agriculture'' (Cambridge: Cambridge University Press, 1984), 459-477.
+* Joseph Needham and Francesca Bray, ''Science and Civilisation in China: Volume 6, Biology and Biological Technology, Part 2, Agriculture'' (Cambridge: Cambridge University Press, 1984), pp. 459-477.
 [[Category:농사직설]]

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 {{NJ2018 TOC}}
-{{Contribution |contributor=Jeeeun Kwon |my contribution=Original Text and Korean Translation Editing}}{{Contribution |contributor=Lyndsey Twining |my contribution=English Translation Editing}}
+{{Contribution |contributor=Jeeeun Kwon |my contribution=Original Text and Korean Translation Editing}}
 =='''Original Script'''==
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 |種大小麥 <small>【附春麰】</small>: <br/>
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 =='''Glossary'''==
 =='''Footnote'''==
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 =='''Further Reading'''==
 [[Category:농사직설]]