http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%ED%83%90%ED%95%B4%28%E9%86%93%E9%86%A2%29
탐해(醓醢) - 편집 역사
2026-06-05T09:03:05Z
이 문서의 편집 역사
MediaWiki 1.27.3
http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php?title=%ED%83%90%ED%95%B4(%E9%86%93%E9%86%A2)&diff=5758&oldid=prev
Silman: XML 가져오기
2017-12-09T16:23:03Z
<p>XML 가져오기</p>
<p><b>새 문서</b></p><div><br />
<br />
{{음식|대표표제=탐해|한글표제=탐해|한자표제=醓醢|대역어=|상위어=|하위어=|동의어=해탐(醢醓)|관련어=근저(芹菹), 녹해(鹿醢), 비저(韭菹), 육장(肉醬), 청저(菁菹), 토해(兎醢)|분야=생활·풍속/식생활/음식|유형=음식|지역=동아시아|시대=|왕대=|집필자=정승모|재료=|관련의례행사=|계절=|실록사전URL=http://encysillok.aks.ac.kr/Contents/index?Contents_id=00007163|실록연계=[http://sillok.history.go.kr/id/kda_11605009_004 『세종실록』 16년 5월 9일], [http://sillok.history.go.kr/id/kda_11605009_004 『세종실록』 16년 5월 9일]}}<br />
<br />
고기로 담근 즙이 많은 젓갈.<br />
<br />
=='''내용'''==<br />
<br />
탐해(醓醢)는 해탐(醢醓)으로도 표기하는데, 육장(肉醬)과 같은 제사음식의 하나이다. 『한어대사전(漢語大詞典)』에 의하면 고기를 사용한 젓갈을 [[해(醢)]]라고 하며, 특히 즙이 많은 경우를 탐(醓)이라고 한다. 제사상에 올릴 때는 변(籩)의 줄에 놓지 않고 두(豆)의 줄에 놓는데 제1항, 곧 첫째 줄에 놓는다. 1항에는 탐해 외에 비저(韭菹), [[청저(菁菹)]], 녹해(鹿醢), [[근저(芹菹)]], [[토해(兎醢)]]를 놓는다. 1434년(세종 16)에, 예조(禮曹)에서 “여러 제사에 찬(饌)으로 담는 탐해는 『홍무예제(洪武禮制)』에 의하여 돼지고기를 쓰옵소서.” 하니 그대로 따랐다([http://sillok.history.go.kr/id/kda_11605009_004 『세종실록』 16년 5월 9일]).<br />
<br />
=='''용례'''==<br />
<br />
禮曹啓 諸祀饌實醓醢 依洪武禮制用猪肉 從之([http://sillok.history.go.kr/id/kda_11605009_004 『세종실록』 16년 5월 9일]).<br />
<br />
=='''참고문헌'''== <br />
*『한어대사전(漢語大詞典)』, 上海辭書出版社, 2000. <br />
<br />
=='''관계망'''==<br />
<html><script>function reload() {window.location.reload();} </script><input type="button" value="Graph" onclick="reload();"><iframe width="100%" height="670px" src="http://encysilloknetwork.aks.ac.kr/Content/index?id=na00007163" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></html><br />
<br />
[[분류:생활·풍속]][[분류:식생활]][[분류:음식]][[분류:음식]][[분류:동아시아]]</div>
Silman