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사선서(司膳署) - 편집 역사
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<br />
{{집단기구|대표표제=사선서|한글표제=사선서|한자표제=司膳署|대역어=|상위어=|하위어=|동의어=|관련어=내선(內膳), 사선시(司膳寺), 사옹원(司饔院), 상식국(尙食局)|분야=생활·풍속/식생활/음식|유형=집단·기구|지역=대한민국|시대=조선|왕대=|집필자=한복진|설치시기=1392년(태조 1년)|폐지시기=1882년(고종 19)|소속관서=이조|실록사전URL=http://encysillok.aks.ac.kr/Contents/index?Contents_id=00014277|실록연계=[http://sillok.history.go.kr/id/kaa_10107028_004 『태조실록』 1년 7월 28일], [http://sillok.history.go.kr/id/kca_11201018_001 『태종실록』 12년 1월 18일], [http://sillok.history.go.kr/id/kga_10602007_002 『세조실록』 6년 2월 7일], [http://sillok.history.go.kr/id/kga_11201015_001 『세조실록』 12년 1월 15일]}}<br />
<br />
조선초기에 왕의 식사인 내선(內膳)을 공상(供上)하는 일을 관장한 관아.<br />
<br />
=='''개설'''==<br />
<br />
조선초기에 왕의 식사인 내선을 공상하는 일을 관장하는 사선서(司膳署)가 설치되었다. 1466년(세조 12)에 사선시(司膳寺)로 이름을 고쳤고, 뒤에 [[사옹원(司饔院)]]으로 이름을 바꾸었다.<br />
<br />
=='''설립 경위 및 목적'''==<br />
<br />
내선의 내(內)는 대궐·조정·궁중을 뜻하며, 선(膳)은 반찬을 뜻하여, 내선은 왕이 드시는 음식을 의미한다. 조선초기에 궁중의 내선 공상을 관장하기 위해 설립하였다. 1466년에 사선시로 이름을 고쳤고, 뒤에 사옹원으로 이름을 바꾸었다.<br />
<br />
=='''조직 및 역할'''==<br />
<br />
관원은 영(令, 종5품) 1명, 승(丞, 종6품) 2명, 직장(直長, 종7품) 2명, 식의(食醫, 정9품) 2명, 사리(司吏) 2명인데, 임시로 맡아보는 사무인 권무(權務)로서 거관하였다.<br />
<br />
1392년(태조 1) 신정관제(新定官制)로 설치한 [[요물고(料物庫)]]는 내선의 미곡(米穀)을 수납·지출하는 일을 맡은 관아로 관원이 사(使, 종5품) 1명, 부사(副使, 종6품) 1명, 주부(注簿, 종8품) 2명이다([http://sillok.history.go.kr/id/kaa_10107028_004 『태조실록』 1년 7월 28일]).<br />
<br />
=='''변천'''==<br />
<br />
1392년(태조 1)에 설치하였고, 1410년(태종 10)에는 내선 공상뿐 아니라 각전(各殿)의 입번 차비(入番差備)에 대한 공판(供辦)의 책임을 맡았다. 1412년(태종 12)에는 사선서 관제를 6품 서승(署丞)을 주부(注簿)로 고치고, 이를 [[부직장(副直長)]]이라 칭하였다([http://sillok.history.go.kr/id/kca_11201018_001 『태종실록』 12년 1월 18일]). 1460년(세조 6)에 사선서에 도관서를 합속하여, 내선 공상과 미곡 공상 업무가 합해졌다([http://sillok.history.go.kr/id/kga_10602007_002 『세조실록』 6년 2월 7일]). 1466년(세조 12)에 대대적인 관제 개혁이 단행되었는데, 도관서(導官署)를 혁파하여 사선시로 합속했다([http://sillok.history.go.kr/id/kga_11201015_001 『세조실록』 12년 1월 15일]). 1467년(세조 13) 4월 사선서를 사옹원에 합속하면서 도관서를 다시 설치하였다.<br />
<br />
1485년(성종 16)에 완성된 『경국대전(經國大典)』에서는 [[사도시(司䆃寺)]]로 명칭이 바뀌었다. 관원으로 제조(提調: 정3품) 1명, 정(正: 정3품) 1명, 부정(副正: 종3품) 1명, 첨정(僉正: 종4품) 1명, 주부(主簿: 종6품) 1명, 직장(直長: 종7품) 1명을 두었다. 그리고 이속으로 [[서원(書員)]] 8명, 고직(庫直) 3명, 군사 1명을 두었다. 『속대전(續大典)』에서는 정과 승(丞)을 감하고, 『대전회통(大典會通)』에서는 직장을 감하고 [[봉사(奉事)]]를 증치하였다. 이 사도시는 1882년(고종 19)에 폐지하였다.<br />
<br />
=='''참고문헌'''== <br />
*『비변사등록(備邊司謄錄)』 <br />
*『경국대전(經國大典)』 <br />
*『대전회통(大典會通)』 <br />
*『동국여지비고(東國輿地備攷)』 <br />
*『속대전(續大典)』 <br />
*송수환, 『조선전기 왕실재정연구』, 집문당, 2002. <br />
*한우근 외 역, 『譯註 經國大典-註釋篇』, 한국정신문화연구원, 1985. <br />
<br />
=='''관계망'''==<br />
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<br />
[[분류:생활·풍속]][[분류:식생활]][[분류:음식]][[분류:집단·기구]][[분류:대한민국]][[분류:조선]]</div>
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