백병-白餠

hanyang2
이소영 (토론 | 기여)님의 2022년 11월 19일 (토) 09:15 판 (→‎재현물 제작 정보)
이동: 둘러보기, 검색

2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 쌀가루를 물에 고르게 반죽하여 삶아서 사각형으로 잘라 기름에 지진 흰떡을 뜻한다. 변에 담아 진설한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 백병 1그릇에 들어가는 재료는 도미(찹쌀) 4승이며, 변에 담는다. 『사전사례편고』(1799)에 따르면, 흑병은 대사,중사용으로 흰(멥)쌀가루를 물과 화합하여 잘 섞어서 푹 찐다. 길이는 5촌6푼, 너비는 1촌, 두께는 5푼으로 썬다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl icon
백병-白餠 Food 제수 백병(白餠) 백병 白餠 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/백병-白餠

Additional Attributes

propertyName value
id 백병-白餠
이칭/별칭 꽃떡(花糕), 유병(油餠)
유형 식재료
용례 마른 제수 · 변(籩)에 담는다.
진설 행사 제례

Contextual Relations

source target relation attribute
백병-白餠 사직제 isUsedIn
백병-白餠 친제사직의 isUsedIn
백병-白餠 제사직섭사의 isUsedIn
백병-白餠 기고사직의 isUsedIn
백병-白餠 주현제사직의 isUsedIn
변-籩 백병-白餠 goesWith

재현물 제작 정보

source target relation attribute image
종묘친제규제도설병풍 3D-백병 references 오향친제설찬도-종묘친제규제도설병풍(宗廟親祭規制圖說屛風) 유물번호 창덕6530, 19세기 후반. 『국립고궁박물관』online
https://www.gogung.go.kr/major50View.do?cultureSeq=00006971FY
종묘의궤:1800 3D-백병 references 종묘오향대제설찬도설
종묘의궤:1706 3D-백병 references 白餠一器 [주:稻米四升] 宲于籩
백병(白餠) 1그릇
도미 4승. 변에 담는다.
종묘의궤(장서각 K2-2194). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2194
사전사례편고:1799 3D-백병 references 白餠 [大祀中祀用]
白米末和水拌勻烹熟方割長五寸六分廣一寸一分厚五分
흑병 (대사,중사용)
흰(멥)쌀가루를 물과 화합하여 잘 섞어서 푹 찐다. 길이는 5촌6푼, 너비는 1촌, 두께는 5푼으로 썬다.
"사전사례편고"(장서각 K2-2538). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2538
종묘제례 재현행사 재현물 3D-백병 references

Web Resource

type resource title desctription/caption URL
해설 위키 실록사전 유백병(油白餠) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/유백병(油白餠)
참고 위키 실록사전 변두(籩豆) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고 한국음식문화 한식문화사전 변 https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12032&searchField=title&searchText=%EB%B3%80&recordCnt=10
참고 종묘관리소 종묘제례문물 https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

id type bibliographic index online resource url
ISBN:9788929903992 93380 단행본 강제훈 외 공저, 『종묘, 조선의 정신을 담다』, 국립고궁박물관, 2014. RISS http://www.riss.kr/link?id=M13500038
단행본 문화재관리국. 『宗廟祭器』. 서울: 文化財管理局, 1976. RISS http://www.riss.kr/link?id=M92302
ISBN:9788934934554(세트) 단행본 조순희, 선종순, 『종묘의궤1,2』, 김영사, 2009. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11666303
ISBN:9788962462869 04910 단행본 최준식. 『종묘대제』. 서울: 주류성, 2016. RISS http://www.riss.kr/link?id=M14218024
ISBN:8981244359 96600 단행본 궁중유물전시관. 『종묘대제문물』. 서울: 궁중유물전시관, 2004. RISS http://www.riss.kr/link?id=M9707870
단행본 종묘대제봉행위원회. 『宗廟大祭』. 서울: 문화재청, 2008. RISS http://www.riss.kr/link?id=M13779695
단행본 박초롱. 『종묘대제 제수진설』. 서울: 문화재청 종묘관리소, 2010. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12674356
ISBN:8970943366 단행본 황혜성 외, 『한국음식문화대관 6권』, 한국문화재보호재단, 1997. RISS http://www.riss.kr/link?id=M9030570
ISBN:9791158663674 93910 단행본 정희정. 『조선왕실 제사에 바친 떡과 과자』. T성남: 한국학중앙연구원출판부, 2018. RISS http://www.riss.kr/link?id=M14902563
ISBN:8952104773 단행본 한복진, 『조선시대 궁중의 식생활문화』,서울대학교출판문화원, 2013. RISS http://www.riss.kr/link?id=M10007545
단행본 국립고궁박물관, 『왕실문화도감 - 국가제례』,국립고궁박물관, 2017. 국립고궁박물관 https://www.gogung.go.kr/publicationView.do?bbsSeq=6272
ISBN:9788928401581 94910 단행본 오세옥, 김기빈(옮김), 『사직서의궤』, 한국고전번역원, 2012. RISS http://www.riss.kr/link?id=M1305560
ISBN:9788991221864 03910 단행본 강문식, 이현진, 『종묘와 사직 : 조선을 떠받친 두 기둥』,책과함께, 2011. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12522357
단행본 김동욱, 『종묘와 사직』, 대원사, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M6281285
ISBN:9788956386881 93380 단행본 국립문화재연구소, 『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』,민속원, 2008. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11515636
ISBN:9788956384993 단행본 지두환 외 공저, 『사직대제 : 중요무형문화재 제111호』, 민속원, 2007. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12010883
단행본 이건웅, 『사직대제 전수교육교재』, 사직대제보존회, 2004. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12216623
  • id: 인용전거
  • type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
  • online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

Notes


Semantic Network Graph


원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php?title=백병-白餠&oldid=26029"