배숙

Definition

배숙(梨熟)은 배의 껍질을 벗겨 조각내어 후추를 박아, 생강 끓인 물에 넣어 배가 말갛게 보이도록 오래 끓인 후, 꿀을 타서 차갑게 먹는 수정과를 한 그릇에 담은 것이다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬 때 신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다.

Semantic Data

Node Description

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배숙	Food	음식		배숙(梨熟)	배숙	梨熟		http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/배숙

Additional Attributes

• 틀:물품정보

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대표명칭	배숙
한자표기	梨熟
영문명칭
이칭
유형
시대	조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

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배숙	궁중연향	isUsedIn
진찬의궤	배숙	mentions
대왕대비전진어찬안	배숙	hasPart

Online Reference

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참고	한국민족문화대백과사전	배		http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0021833
참고	한국의식주생활사전	배		https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/7649
참고	한국민족문화대백과사전	배숙		http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0021894
참고	한국의식주생활사전	배숙		https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/3939

• type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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