상화

Definition

상화. 잔치 때 수파련·홍도화 등의 길상화(吉祥花)를 만들어 고여 담은 음식 위에 꽂는 조화. 상화에 대한 기록은 고려왕실의 연향과 관련하여 처음 나온다. 궁궐 잔치인 진찬(進饌)이나 진연(進宴) 때의 잔칫상에는 반드시 상화를 꽂았다. 1827년(순조 27) 자경전(慈慶殿)에서 열린 연향에도 종이로 만든 상화를 사용하였다. 대수파련(大水波蓮)·홍도별간화(紅桃別間花)·삼색도화(三色挑花) 등으로 구성된 20종류이다.

Semantic Data

Node Description

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상화	Object	물품		상화(床花)	상화	床花		http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/상화

• Ontology:Class 2021

Contextual Relations

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진찬	상화	isGarnishedWith
진연	상화	isGarnishedWith
대수파련	상화	isPartOf
이층수파련	상화	isPartOf
홍도별간화	상화	isPartOf
홍도삼지화	상화	isPartOf
삼색국화	상화	isPartOf
삼색도화	상화	isPartOf
목단화	상화	isPartOf
월계화	상화	isPartOf

• Ontology:Relation 2021

Web Resource

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해설	위키실록사전	상화(床花)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/상화(床花)
해설				http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/함유재(咸有齋)

Bibliography

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논문	, 「」, 『』 , , .	KCI
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단행본	김상보, 『조선왕조 궁중의궤 음식문화』, 수학사, 1995.
단행본	김상보, 『조선왕조 혼례연향음식문화』, 신광출판사, 2005.
단행본	, 『』, , .
단행본	, 『』, , .