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2022년 11월 17일 (목) 20:31 판

2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 시대갱(豕大羹)은 물에 돼지고기를 넣고 부재료, 양념없이 끓인 육즙(고깃국)이다. 등에 담아 진설한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 대갱 3그릇은 소의 (고기와) 비계를 물에 넣어 만들며, 등(㽅)에 담는다. 『사전사례편고』(1799)에 따르면, 대갱 3그릇이며, 그릇마다 소, 양, 돼지고기를 각각 고기를 끓여 만든다.

Semantic Data

Node Description

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시대갱-豕大羹 Food 제수 시대갱(豕大羹) 시대갱 豕大羹 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/시대갱-豕大羹

Contextual Relations

재현물 제작 정보

Web Resource

  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

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ISBN:9788956386881 93380 단행본 국립문화재연구소, 『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』,민속원, 2008. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11515636
ISBN:9788956384993 단행본 지두환 외 공저, 『사직대제 : 중요무형문화재 제111호』, 민속원, 2007. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12010883
단행본 이건웅, 『사직대제 전수교육교재』, 사직대제보존회, 2004. RISS http://www.riss.kr/link?id=M12216623
  • id: 인용전거
  • type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
  • online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

Notes


Semantic Network Graph


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