약반 - 편집 역사

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새 문서: ==Definition== 밤,대추,꿀을 넣고 찐 약반. 간장과 꿀, 참기름과 계핏가루로 찹쌀을 양념하여 밤과 잣, 대추를 넣고 쪄낸 음식이다. 1902년 11월...

새 문서

==Definition==
밤,대추,꿀을 넣고 찐 약반. 간장과 꿀, 참기름과 계핏가루로 찹쌀을 양념하여 밤과 잣, 대추를 넣고 쪄낸 음식이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 약반 1그릇의 재료는 '점미·대조 각 5승, 황률 3합, 청 3승, 진유 5합, 간장 1승, 실백자 2석 계피말 1전'이다.

==Semantic Data==

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===재현물 제작 정보===

==Web Resource==
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| 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 || || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
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* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

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| 단행본 || 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M11896315
|-
| 단행본 || 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M10277954
|-
| 도록 || 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019. || ||
|-
| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
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==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

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 | [[내외진연등록]]  || [[3D-약반]] || [[references]] || (御前) 別行果十五器 별행과 15그릇 ||
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-| "백자청화수복강녕자무늬발(白磁靑畵壽福康寧字文鉢)"(유물번호 고궁53)『국립고궁박물관』online || [[3D-약반]] || [[references]] || 전체높이: 12.5cm, 입지름: 21.2cm  담청색의 대형 청화백자 사발(鉢)이다. https://www.gogung.go.kr/searchView.do?pageIndex=1&cultureSeq=00019115YQ&searchRelicDiv4=&searchGubun=ALL1&searchText=%EB%B0%B1%EC%9E%90%EC%B2%AD%ED%99%94%EC%88%98%EB%B3%B5%EA%B0%95%EB%85%95%EC%9E%90%EB%AC%B4%EB%8A%AC%EB%B0%9C || <html><img width="200" src="http://digerati.aks.ac.kr/dhLab/2021/hanyang/image/약반_고박_백자청화수복강녕자무늬발(1).jpg"/></html>
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 ==Definition==
-찹쌀밥에 간장과 꿀, 참기름, 계핏가루을 양념하여 밤,대추, 잣을 넣어 찐 음식으로 약식, 약밥이라고도 한다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 약반 1그릇의 재료는 '점미·대조 각 5승, 황률 3합, 청 3승, 진유 5합, 간장 1승, 실백자 2석 계피말 1전'이다.
+찹쌀밥에 간장과 꿀, 참기름, 계핏가루을 양념하여 밤,대추, 잣을 넣어 찐 음식으로 약식, 약밥이라고도 한다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 진어별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 약반 1그릇의 재료는 '점미·대조 각 5승, 황률 3합, 청 3승, 진유 5합, 간장 1승, 실백자 2석 계피말 1전'이다.
 ==Semantic Data==

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 ==Definition==
-찹쌀밥에 간장과 꿀, 참기름, 계핏가루을 양념하여 밤,대추, 잣을 넣어 찐 음식으로 약식, 약밥이라고도 한다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 약반 1그릇의 재료는 '점미·대조 각 5승, 황률 3합, 청 3승, 진유 5합, 간장 1승, 실백자 2석 계피말 1전'이다.
+찹쌀밥에 간장과 꿀, 참기름, 계핏가루을 양념하여 밤,대추, 잣을 넣어 찐 음식으로 약식, 약밥이라고도 한다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 약반 1그릇의 재료는 '점미·대조 각 5승, 황률 3합, 청 3승, 진유 5합, 간장 1승, 실백자 2석 계피말 1전'이다.
 ==Semantic Data==

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