생해전 - 편집 역사

이소영: /* Semantic Network Graph */

2021-12-07T10:57:07Z

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이소영: /* 재현물 제작 정보 */

2021-12-07T10:56:35Z

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이소영: 새 문서: ==Definition== 게의 살로 만든 전유화. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보...

2021-10-27T03:43:22Z

새 문서: ==Definition== 게의 살로 만든 전유화. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보...

새 문서

==Definition==
게의 살로 만든 전유화. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 생해전 1그릇의 재료는 '생해 300개, 진말·진유 각 1두, 계란 1첩, 염 5합'이다.

==Semantic Data==

===Node Description===
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| 생해전 || Food || 음식 || || 생해전(生蟹煎) || 생해전 || 生蟹煎 || || http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/생해전 ||
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* [[Ontology:Class 2021]]

===Contextual Relations===

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| [[생해전]] || [[3D-생해전] || [[isShownBy]] ||
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| [[3D-생해전]] || [[생해전]] || [[hasRefernceNote]] ||
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| [[중화전_진연-대전-진어찬안]] || [[생해전]] || [[hasPart]] || 1척2촌
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* [[Ontology:Relation 2021]]

===재현물 제작 정보===

==Web Resource==
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| 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 || || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
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| 해설, 원문 || 규장각 한국학연구원 || (임인)진연의궤 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00&notes=basic
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| 해설 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 || || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
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| 해설, 원문 || 규장각 한국학연구원 || 내외진연등록 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00&notes=econo
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* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

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| 단행본 || 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M11896315
|-
| 단행본 || 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M10277954
|-
| 도록 || 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019. || ||
|-
| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
|}

==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

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 ==Semantic Network Graph==
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 ==Web Resource==