생선문주 - 편집 역사

이소영: /* 재현물 제작 정보 */

2021-12-27T06:52:54Z

‎재현물 제작 정보

이소영: /* 재현물 제작 정보 */

2021-12-07T11:58:24Z

‎재현물 제작 정보

이소영: /* Semantic Network Graph */

2021-12-07T11:56:52Z

‎Semantic Network Graph

2021년 11월 26일 (금) 00:52에 이소영님의 편집

2021-11-26T00:52:05Z

2021년 11월 26일 (금) 00:28에 이소영님의 편집

2021-11-26T00:28:55Z

이소영: /* Bibliography */

2021-11-26T00:27:52Z

‎Bibliography

이소영: /* Web Resource */

2021-11-26T00:24:08Z

‎Web Resource

이소영: 새 문서: ==Definition== 숭어의 내장을 빼고 표고, 목이, 석이 등으로 소를 만들어 숭어 속에 넣어 찐 음식이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은...

2021-11-26T00:05:29Z

새 문서: ==Definition== 숭어의 내장을 빼고 표고, 목이, 석이 등으로 소를 만들어 숭어 속에 넣어 찐 음식이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은...

새 문서

==Definition==
숭어의 내장을 빼고 표고, 목이, 석이 등으로 소를 만들어 숭어 속에 넣어 찐 음식이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 미수상 삼미(三味)로 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 생선문주 1그릇의 재료는 '수어 20미, 계란 30개, 표고 5홉, 석이 1승, 고초 1두, 녹말 5승, 목이 5량, 실백자 2홉, 생총 5본'이다.
.

==Semantic Data==

===Node Description===
{| class="wikitable"
! id !! class !! groupName !! partName !! label !! hangeul !! hanja !! english !! infoUrl !! iconUrl
|-
| 생선문주 || Food || 음식 || || 생선문주(生鮮紋珠) || 생선문주 || 生鮮紋珠 || || http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/생선문주 ||
|}
* [[Ontology:Class 2021]]

===Contextual Relations===

{|class="wikitable" style="text-align:left"
! source || target || relation || attribute
|-
| [[생선문주]] || [[3D-생선문주]] || [[isShownBy]] ||
|-
| [[3D-생선문주]] || [[생선문주]] || [[hasRefernceNote]] ||
|-
| [[미수상-삼미]] || [[생선문주]] ||[[hasPart]] ||
|}

* [[Ontology:Relation 2021]]

===재현물 제작 정보===

==Web Resource==
{| class="wikitable"
! node !! 참고 !! resource !! title !! description/caption !! url
|-
| 생선문주 || 원문 || 규장각 한국학연구원 || (임인)진연의궤 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
|-
| 생선문주 || 원문 || 규장각 한국학연구원 || 내외진연등록 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
|-
| 생선문주 || 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 || || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
|-
| 생선문주 || 해설 || 한국음식문화 > 한식문화사전 || 생선문주 || || https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=11953&rootCate=&searchField=title&searchText=문주&searchCategory5=510&recordCnt=10
|-
| 생선문주 || 참고 || 한국전통지식포탈 > 전통식생활 || 생선문주 || 원문 포함 || https://www.koreantk.com/ktkp2014/kfood/kfood-view.view?foodCd=011850
|-
| 생선문주 || 참고 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 || || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
|}
* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

{| class="wikitable"
! node !! type !! bibliographic index !! online resource !! url
|-
| 생선문주 || 논문 || 이소영.한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. || DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
|-
| 생선문주 || 논문 || 이효지·윤서석, 「朝鮮王朝後期의 宮中宴會飮食의 分析的考察」, 『대한가정학회』, 23-4, 1985, pp 1-22 || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198511919386422&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198511919386422
|-
| 생선문주 || 논문 || 김상보, 한복진, 이성우, 「원행을묘정리의궤(園行乙卯整理儀軌) 중(中) 조리면(調理面)에서 본 반과상고(盤果床考)」, 『한국식생활문화학회지』 5-1, 1990, pp 1-41. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO199003041508753&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199003041508753
|-
| 생선문주 || 논문 || 이효지·윤서석, 「조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적 연구」, 『한국식생활문화학회』 1-2, 1986, pp 101-115. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198603041494538&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198603041494538

==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

@@ 33번째 줄: / 33번째 줄: @@
 | [[임인진연의궤]] || [[3D-생선문주]] || [[references]] || 生鮮紋珠 一器_秀魚二十尾 鷄卵三十箇 蔈古五合 石耳一升 苦椒一斗 菉末五升 木耳五兩 實栢子二合 生蔥五本 생선문주 1그릇은 '수어 20미, 계란 30개, 표고 5홉, 석이 1승, 고초 1두, 녹말 5승, 목이 5량, 실백자 2홉, 생총 5본'의 재료가 들어간다. || <html><img width="200" src="http://digerati.aks.ac.kr/dhLab/2021/hanyang/image/이소영/072생선문주_의궤.jpg"/></html>
 |-
-| [[임인진연의궤]] || [[3D-생선문주]] || [[references]] || (御前) 味數 九味 每味 七器 高一尺二寸 미수 9미, 매 미수당 7그릇, 고임높이 1척 2촌(약 36cm) ||
+| [[내외진연등록]] || [[3D-생선문주]] || [[references]] || (御前) 味數 九味 每味 七器 高一尺二寸 미수 9미, 매 미수당 7그릇, 고임높이 1척 2촌(약 36cm) ||
 |-
 | "백자청화‘진’명접시(白磁靑畵‘進’銘楪匙)"(유물번호 고궁1013)『국립고궁박물관』online || [[3D-생선문주]] || [[references]] || 높이: 4.8cm, 입지름: 17.4cm, 굽지름: 9.2cm  청화안료로 '진(進)'자를 써 넣은 백자접시이다.   https://www.gogung.go.kr/searchView.do?pageIndex=1&cultureSeq=00022053BI&searchRelicDiv4=&searchGubun=ALL1&searchText=백자청화‘진’명접시 || <html><img width="200" src="http://digerati.aks.ac.kr/dhLab/2021/hanyang/image/고박_백자청화-진-명접시(3).jpg"/></html>

@@ 67번째 줄: / 67번째 줄: @@
 ==Semantic Network Graph==
+<html>
 [[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:Food-음식]] [[분류:이소영]]

← 이전 판		2021년 11월 26일 (금) 00:52 판
67번째 줄:		67번째 줄:

	==Semantic Network Graph==		==Semantic Network Graph==
		+
		+	[[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:Food-음식]] [[분류:이소영]]

@@ 28번째 줄: / 28번째 줄: @@
 ===재현물 제작 정보===
+{| class="wikitable"
 ==Web Resource==

@@ 60번째 줄: / 60번째 줄: @@
 |-
 | 논문 || 이효지·윤서석, 「조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적 연구」, 『한국식생활문화학회』 1-2, 1986, pp 101-115.  || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198603041494538&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198603041494538
 ==Notes==

@@ 51번째 줄: / 51번째 줄: @@
 {| class="wikitable"
-! node !! type !! bibliographic index !! online resource !! url
+! type !! bibliographic index !! online resource !! url
 |-
-| 생선문주 || 논문 || 이소영.한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. || DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
+| 논문 || 이소영.한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. || DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
 |-
-| 생선문주 || 논문 || 이효지·윤서석, 「朝鮮王朝後期의 宮中宴會飮食의 分析的 考察」, 『대한가정학회』, 23-4, 1985, pp 1-22 || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198511919386422&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198511919386422
+| 논문 || 이효지·윤서석, 「朝鮮王朝後期의 宮中宴會飮食의 分析的 考察」, 『대한가정학회』, 23-4, 1985, pp 1-22 || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198511919386422&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198511919386422
 |-
-| 생선문주 || 논문 || 김상보, 한복진, 이성우, 「원행을묘정리의궤(園行乙卯整理儀軌) 중(中) 조리면(調理面)에서 본 반과상고(盤果床考)」, 『한국식생활문화학회지』  5-1, 1990, pp 1-41. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO199003041508753&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199003041508753
+| 논문 || 김상보, 한복진, 이성우, 「원행을묘정리의궤(園行乙卯整理儀軌) 중(中) 조리면(調理面)에서 본 반과상고(盤果床考)」, 『한국식생활문화학회지』  5-1, 1990, pp 1-41. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO199003041508753&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199003041508753
 |-
-| 생선문주 || 논문 || 이효지·윤서석, 「조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적 연구」, 『한국식생활문화학회』 1-2, 1986, pp 101-115.  || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198603041494538&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198603041494538
+| 논문 || 이효지·윤서석, 「조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적 연구」, 『한국식생활문화학회』 1-2, 1986, pp 101-115.  || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198603041494538&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198603041494538
 ==Notes==

@@ 32번째 줄: / 32번째 줄: @@
 ==Web Resource==
 {| class="wikitable"
-! node !! 참고 !! resource !! title !! description/caption !! url
+! 참고 !! resource !! title !! description/caption !! url
 |-
-| 생선문주 || 원문 || 규장각 한국학연구원 || (임인)진연의궤 ||  || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
+| 원문 || 규장각 한국학연구원 || (임인)진연의궤 ||  || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
 |-
-| 생선문주 || 원문 || 규장각 한국학연구원 || 내외진연등록 ||  || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
+| 원문 || 규장각 한국학연구원 || 내외진연등록 ||  || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
 |-
-| 생선문주 || 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 ||  || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
+| 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 ||  || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
 |-
-| 생선문주 || 해설 || 한국음식문화 > 한식문화사전 || 생선문주 ||  || https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=11953&rootCate=&searchField=title&searchText=문주&searchCategory5=510&recordCnt=10
+| 해설 || 한국음식문화 > 한식문화사전 || 생선문주 ||  || https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=11953&rootCate=&searchField=title&searchText=문주&searchCategory5=510&recordCnt=10
 |-
-| 생선문주 || 참고 || 한국전통지식포탈 > 전통식생활 || 생선문주 || 원문 포함 || https://www.koreantk.com/ktkp2014/kfood/kfood-view.view?foodCd=011850
+| 참고 || 한국전통지식포탈 > 전통식생활 || 생선문주 || 원문 포함 || https://www.koreantk.com/ktkp2014/kfood/kfood-view.view?foodCd=011850
 |-
-| 생선문주 || 참고 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 ||  || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
+| 참고 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 ||  || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
 |}
 * type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트