사색감사과 - 편집 역사

이소영: /* Semantic Network Graph */

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이소영: /* 재현물 제작 정보 */

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이소영: 새 문서: ==Definition== 4가지 색을 낸 감사과. 유과 바탕을 고깔 모양으로 잘라 말렸다가 튀겨서 녹인 백당을 바르고 고물을 묻힌 과자이다. 1902년 11월...

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새 문서: ==Definition== 4가지 색을 낸 감사과. 유과 바탕을 고깔 모양으로 잘라 말렸다가 튀겨서 녹인 백당을 바르고 고물을 묻힌 과자이다. 1902년 11월...

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==Definition==
4가지 색을 낸 감사과. 유과 바탕을 고깔 모양으로 잘라 말렸다가 튀겨서 녹인 백당을 바르고 고물을 묻힌 과자이다. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 진어별행과(別行果)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 사색감사과 1그릇은 감사과 13체(틀)이 들어가며, 재료는 '점미 2두, 주·청·진유 각 6승, 백당 12근, 지초·갈매 각 1근, 홍취유 2승, 울금 2량, 설면자 2전'이다.

==Semantic Data==

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===Contextual Relations===

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* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

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| 단행본 || 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M11896315
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| 단행본 || 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M10277954
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| 도록 || 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019. || ||
|-
| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
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==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

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