감화부 - 편집 역사

이소영: /* Semantic Network Graph */

2021-12-07T11:42:50Z

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이소영: /* 재현물 제작 정보 */

2021-12-07T11:42:18Z

‎재현물 제작 정보

이소영: 새 문서: ==Definition== 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 미수상 사미(四味)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 감화부 1그릇의 재...

2021-11-26T01:29:24Z

새 문서: ==Definition== 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 미수상 사미(四味)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 감화부 1그릇의 재...

새 문서

==Definition==
1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 미수상 사미(四味)에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 감화부 1그릇의 재료는 '수어 30미, 계란 50개, 표고 4승, 석이 2승, 목이•황화 각 5량, 고초•녹말 각 1두'이다.

==Semantic Data==

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| 감화부 || Food || 음식 || || 감화부(甘花富) || 감화부 || 甘花富 || || http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/감화부 ||
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* [[Ontology:Class 2021]]

===Contextual Relations===

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* [[Ontology:Relation 2021]]

===재현물 제작 정보===

==Web Resource==

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| 원문 || 규장각 한국학연구원 || (임인)진연의궤 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00¬es=basic
|-
| 원문 || 규장각 한국학연구원 || 내외진연등록 || || https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00¬es=econo
|-
| 참고 || 네이버 국어사전 || 감화부 || || https://ko.dict.naver.com/#/entry/koko/cc75547aa3c84e5494f8144a1fd188f5
|-
| 참고 || 네이버 지식백과 > 음식백과 > 현대식으로 다시보는 수문사설 || 가마보곶 || 원문, 이미지 포함 || https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5681457&cid=62918&categoryId=62918
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| 원문 || 디지털 장서각 || (임인)진연의궤 || || http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
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| 참고 || 한국전통지식포탈 > 전통식생활 || 감화부 || 원문 포함 || https://doi.org/10.20929/KTKP.KFO.0000228430
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| 참고 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 || || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
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* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

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| 논문 || 이소영, 한복려, 「「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -」, 『한국식생활문화학회지』 27-2, 2012, pp 128-141. || DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
|-
| 논문 || 김상보 외, 「원행을묘정리의궤 중 조리면에서 본 반과상고」, 『한국식생활문화학회지』 5-1, 1990, pp1-40. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO199003041508753&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199003041508753
|-
| 논문 || 이효지·윤서석 「조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 과정류의 분석적(分析的) 연구(硏究)」, 『한국식생활문화학회지』 1-3, 1986, pp 197-210. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198603041495518&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198603041495518
|-
| 논문 || 이철호·맹영선, 「한과류(漢菓類)의 문헌적 고찰(文獻的考察)」, 『한국식생활문화학회지』 2-1, 1987, pp 55-69. || Science ON || https://scienceon.kisti.re.kr/commons/util/originalView.do?cn=JAKO198703041498591&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO198703041498591
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==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

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