각색화양적 - 편집 역사

이소영: /* Semantic Network Graph */

2021-12-07T11:00:24Z

‎Semantic Network Graph

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2021-12-07T10:59:53Z

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이소영: /* Contextual Relations */

2021-10-27T06:33:29Z

‎Contextual Relations

이소영: 새 문서: ==Definition== 여러가지 재료를 꼬지에 꽂아 만든 화양적. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진...

2021-10-27T06:14:35Z

새 문서: ==Definition== 여러가지 재료를 꼬지에 꽂아 만든 화양적. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진...

새 문서

==Definition==
여러가지 재료를 꼬지에 꽂아 만든 화양적. 1902년 11월 중화전 진연에 고종이 받은 대전진어찬안상에 오른 음식이다. 『임인진연의궤』 찬품에 보면, 각색화양적 1그릇의 재료는 '우둔 1부, 길경 5두, 저각 1/2부, 양 5량, 곤자손 5부, 등골 2부, 전복 10개, 해삼 30개, 생총 10단, 표고 3합, 계란 50개, 진유 5승, 호초말 2량, 실임자말·염 각 4승, 녹말·실백자 각 5석, 간장 2승'이다.

==Semantic Data==

===Node Description===
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===재현물 제작 정보===

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| 해설 || 한식포탈 > 한식아카이브 || (임인)진연의궤 || || http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
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* type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

==Bibliography==

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| 단행본 || 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M11896315
|-
| 단행본 || 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. || RISS || http://www.riss.kr/link?id=M10277954
|-
| 도록 || 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019. || ||
|-
| 논문 || 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141.|| DBpia || https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
|}

==Notes==

<references/>

==Semantic Network Graph==

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 ==Semantic Network Graph==
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 ==Web Resource==

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