Definition
계란(鷄卵)은 닭이 낳은 알이다. 왕실가례시 동뢰연(同牢宴)의 면협상(面俠床)에 생치, 생안 등과 같은 줄에 계란 8개를 고였다. 명나라 사신 접대를 위한 일상식 찬품 중 어육으로 만든 건남(乾南)의 재료로 사용되기도 하였다. 왕실가례 때 사용한 건남은 통째로 한 찜의 형태일 것으로 보고 있다. 건남은 손님의 남쪽에 진설하는 맛있는 음식을 가리킨다.
Semantic Data
Node Description
계란
(鷄卵) |
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| 대표명칭 |
계란 |
| 한자표기 |
鷄卵 |
| 이칭 |
달걀 |
| 관련개념 |
왕실연향음식 |
Contextual Relations
Spatial Data
Spatial Information Nodes
| gid |
region |
label |
hanja |
latitude |
longitude |
altitude |
description
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Spatial Relations
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target |
relation |
attribute
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Temporal Data
Temporal Information Nodes
| tid |
timeSpan |
label |
hanja |
lunarDate |
solarDate |
indexDate |
description
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Temporal Relations
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target |
relation |
attribute
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Online Reference
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
| author |
title |
publication |
edition |
URL
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『고종 정해년 진찬의궤』, |
한국문화재보호재단, 2009. |
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|
Notes
