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(새 문서: __NOTOC__ ==Definition== 해삼전(海蔘煎)은 말린 해삼을 불려서 가운데 뱃속에 고기소를 채우고 안면에만 옷을 입히고, 윗면은 해삼의...)
 
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2020년 12월 9일 (수) 16:43 기준 최신판

Definition

해삼전(海蔘煎)은 말린 해삼을 불려서 가운데 뱃속에 고기소를 채우고 안면에만 옷을 입히고, 윗면은 해삼의 검은색과 돌기가 보이도록 옷을 입히지 않고 지진 전을 1자 높이로 한 그릇에 고인 것이다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬 때 신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
해삼전 Food 음식 해삼전(海蔘煎) 해삼전 海蔘煎 http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/해삼전

Additional Attributes

propertyName value
대표명칭 해삼전
한자표기 海蔘煎
영문명칭
이칭
유형
시대 조선시대
용도
관련인물
관련단체
관련장소
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

source target relation attribute
해삼전 궁중연향 isUsedIn
진찬의궤 해삼전 mentions
대왕대비전진어찬안 해삼전 hasPart

Spatial Data

Spatial Information Nodes

gid region label hanja latitude longitude altitude description

Spatial Relations

source target relation attribute

Temporal Data

Temporal Information Nodes

tid timeSpan label hanja lunarDate solarDate indexDate description

Temporal Relations

source target relation attribute

Online Reference

type resource title description/caption URL
참고 한국의식주생활사전 해삼 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/8158
참고 한국의식주생활사전 전 https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/8158
참고 한국민족문화대백과사전 해삼 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0062606
참고 한국민족문화대백과사전 전 http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0049203
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

author title publication edition URL
, 『』, , .

Notes

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