흑병-黑餠

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 수수가루를 물에 반죽하여 잘 삶아서 사각형으로 만들어 검은색의 고물을 입힌 떡을 뜻한다.

Semantic Data

Node Description

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흑병	Food	식재료	제수	흑병(黑餠)	흑병	黑餠		http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/흑병

Additional Attributes

• 틀:의물정보

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id	흑병
이칭/별칭	꽃떡(花糕), 유병(油餠)
유형	식재료
용례	마른 제수 · 변(籩)에 담는다.
진설 행사	제례

Contextual Relations

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사직단	흑병	isUsedIn
변	흑병	goesWith
『세종실록』_오례의_변	흑병	goesWith
『국조오례의_의_변	흑병	goesWith

Spatial Data

Spactial Information Nodes

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Spatial Relations

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Temporal Data

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Temporal Relations

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Online Reference

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해설	위키 실록사전	유백병(油白餠)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/유백병(油白餠)
참고	위키 실록사전	변두(籩豆)		http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고	한국음식문화 한식문화사전	변		https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12032&searchField=title&searchText=%EB%B3%80&recordCnt=10
참고	종묘관리소	종묘제례문물		https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM

• type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

author	title	publication	edition	URL
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강문식, 이현진,	『종묘와 사직 : 조선을 떠받친 두 기둥』,	책과함께, 2011.
김동욱,	『종묘와 사직』,	대원사, 2005.
국립문화재연구소,	『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』,	민속원, 2008.
국립문화재연구소,	『사직대제 : 중요무형문화재 제111호』,	민속원, 2007.
전주이씨대동종약원,	『사직단국왕친향도병풍 번역집』,	전주이씨대동종약원, 2017.
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경북대학교 퇴계연구소,	『한국예학용어대사전』,	한국학자료원, 2020.

Notes

메밀가루로 만든 검은 떡(수수떡)