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| | [[백청|백청(白淸)]]은 빛깔이 희고 품질이 좋은 꿀이다. 1887년(고종 24) 1월 [[신정왕후]](神貞王后)의 팔순잔치인 [[경복궁]] [[만경전]] [[정일진찬]](正日進饌) 때 [[대왕대비전진어찬안]](大王大妃殿進御饌案)에도 백청 1그릇이 올랐다. 겨자, 초간장과 함께 음식을 찍어 먹는 용도로 사용하였다. | | [[백청|백청(白淸)]]은 빛깔이 희고 품질이 좋은 꿀이다. 1887년(고종 24) 1월 [[신정왕후]](神貞王后)의 팔순잔치인 [[경복궁]] [[만경전]] [[정일진찬]](正日進饌) 때 [[대왕대비전진어찬안]](大王大妃殿進御饌案)에도 백청 1그릇이 올랐다. 겨자, 초간장과 함께 음식을 찍어 먹는 용도로 사용하였다. |
2020년 10월 28일 (수) 01:32 판
Definition
백청(白淸)은 빛깔이 희고 품질이 좋은 꿀이다. 1887년(고종 24) 1월 신정왕후(神貞王后)의 팔순잔치인 경복궁 만경전 정일진찬(正日進饌) 때 대왕대비전진어찬안(大王大妃殿進御饌案)에도 백청 1그릇이 올랐다. 겨자, 초간장과 함께 음식을 찍어 먹는 용도로 사용하였다.
Semantic Data
Node Description
Additional Attributes
| propertyName |
value
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| 대표명칭 |
백청
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| 한자표기 |
白淸
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| 영문명칭 |
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| 이칭 |
꿀
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| 유형 |
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| 관련개념 |
궁중연향음식
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Contextual Relations
Spatial Data
Spatial Information Nodes
| gid |
region |
label |
hanja |
latitude |
longitude |
altitude |
description
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Spatial Relations
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target |
relation |
attribute
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Temporal Data
Temporal Information Nodes
| tid |
timeSpan |
label |
hanja |
lunarDate |
solarDate |
indexDate |
description
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Temporal Relations
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target |
relation |
attribute
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Online Reference
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
| author |
title |
publication |
edition |
URL
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『고종 정해년 진찬의궤』, |
한국문화재보호재단, 2009. |
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| 한국문화재보호재단, |
『고종 정해년 진찬의궤』, |
한국문화재보호재단, 2009. |
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『국역 고종정해진찬의궤』, |
보고사, 2008. |
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국립고궁박물관, 2013. |
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『조선시대 궁중연향의 본질과 여악제도의 변천』, |
민속원, 2018. |
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민속원, 2014. |
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『조선시대 진연 진찬 진하병풍』, |
국립국악원, 2000. |
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신광출판사, 2003. |
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| 황혜성·한복려·정길자, |
『조선왕조 궁중음식』, |
사단법인 궁중음식연구원, 2009. |
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| 정혜경, |
『조선 왕실의 밥상』, |
푸른역사, 2018. |
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Notes
