"조란율란강란전약백자병"의 두 판 사이의 차이

2020년 12월 9일 (수) 16:33 기준 최신판

Definition

조란율란강란전약백자병(棗卵栗卵薑卵煎藥柏子餠)은 조란, 율란, 강란, 전약, 백자병을 1자 높이로 한 그릇에 함께 고인 것이다. 대추, 밤, 생강을 곱게 다져 꿀을 넣고 되직하게 조려, 각각 원래 모양대로 조란, 율란, 강란을 만든다. 궁중 보양식인 전약과 백당을 넣고 버무려 굳혀 모지게 썬 것이 백자병이다. 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬 때 신정왕후에게 올린 대왕대비전진어찬안에 있다.

Semantic Data

Node Description

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조란율란강란전약백자병	Food	음식		조란율란강란전약백자병(棗卵栗卵薑卵煎藥柏子餠)	조란율란강란전약백자병	棗卵栗卵薑卵煎藥柏子餠		http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/조란율란강란전약백자병

Additional Attributes

틀:물품정보

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대표명칭	조란율란강란전약백자병
한자표기	棗卵栗卵薑卵煎藥柏子餠
영문명칭
이칭
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용도
관련인물
관련단체
관련장소
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Contextual Relations

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Online Reference

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참고	한국민족문화대백과사전	숙실과	http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0031815
참고	한국일생의례사전	고임새	https://folkency.nfm.go.kr/kr/topic/detail/42

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Bibliography

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Notes

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