"개암열매"의 두 판 사이의 차이

2020년 11월 24일 (화) 18:05 기준 최신판

Definition

개암열매[實榛子]는 자작나무과에 속하는 낙엽관목인 개암나무의 열매이다. 땅콩이나 호두처럼 고소한 맛이 난다. 개암열매는 1866년까지 왕실가례 때 동뢰연상(同牢宴床)에 고이는 실과로 쓰였다. 잣[實柏子]·비자(榧子)·곶감[乾柿子]·황율(黃栗)·대추[大棗]와 함께 동뢰연상에 놓이는 육색실과(六色實果)에 속한다. 개암열매 2되 3홉을 고일 때 밀가루를 사용하였다. 1906년 가례에는 개암열매 대신 호두를 사용하였다.

Semantic Data

Node Description

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개암열매	Food	음식		개암열매[實榛子]	개암열매	實榛子		http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/개암열매

Additional Attributes

틀:물품정보

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대표명칭	개암열매
한자표기	實榛子
영문명칭
이칭
유형
시대	조선시대
용도	왕실가례
관련인물
관련단체	가례도감
관련장소	궁궐
관련물품
관련유물유적

Contextual Relations

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개암열매	동뢰연상	isUsedIn
육색실과	개암열매	hasPart

Spatial Data

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Temporal Data

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Online Reference

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참고	한국민족문화대백과사전	개암나무		http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0001689

type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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김상보,	『조선왕조 혼례연향 음식문화』,	신광출판사, 2003.
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정혜경,	『조선 왕실의 밥상』,	푸른역사, 2018.

Notes

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 |관련인물||
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-|관련단체|| 가례도감, 가례청
+|관련단체|| 가례도감
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 |관련장소|| 궁궐
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 | [[가례도감의궤]]	|| [[개암열매]]	|| [[mentions]] ||
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-| [[개암열매]]	|| [[동뢰연]]	|| [[isUsedIn]] ||
+| [[개암열매]]	|| [[동뢰연상]]	|| [[isUsedIn]] ||
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