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2020년 12월 7일 (월) 13:05 기준 최신판
Definition
조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 볶은 쌀가루를 물에 반죽하여 둥글게 빚어서 삶아 콩가루를 묻힌 떡을 뜻한다. 변에 담아 진설한다.
Semantic Data
Node Description
| id | class | groupName | partName | label | hangeul | hanja | english | infoUrl | iconUrl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 구이-糗餌 | Food | 식재료 | 제수 | 구이(糗餌) | 구이 | 糗餌 | http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/구이-糗餌 |
|
Additional Attributes
| propertyName | value |
|---|---|
| id | 구이-糗餌 |
| 이칭/별칭 | 구이병(糗餌餠) |
| 유형 | 식재료 |
| 용례 | 마른 제수 · 변(籩)에 담는다. |
| 진설 행사 | 제례 |
Contextual Relations
| source | target | relation | attribute |
|---|---|---|---|
| 구이-糗餌 | 사직제 | isUsedIn | |
| 구이-糗餌 | 친제사직의 | isUsedIn | |
| 구이-糗餌 | 제사직섭사의 | isUsedIn | |
| 구이-糗餌 | 기고사직의 | isUsedIn | |
| 구이-糗餌 | 주현제사직의 | isUsedIn | |
| 변-籩 | 구이-糗餌 | goesWith |
Spatial Data
Spactial Information Nodes
| gid | region | label | hanja | latitude | longitude | altitue | description |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Spatial Relations
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|---|---|---|---|
Temporal Data
Temporal Information Nodes
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
Temporal Relations
| source | target | relation | attribute |
|---|---|---|---|
Online Reference
| type | resource | title | desctription/caption | URL |
|---|---|---|---|---|
| 참고 | 위키 실록사전 | 변두(籩豆) | http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆) | |
| 참고 | 종묘관리소 | 종묘제례문물 | https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM | |
| 참고 | 한국음식문화 한식문화사전 | 변 | https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12032&searchField=title&searchText=%EB%B3%80&recordCnt=10 | |
| 참고 | 한식문화사전 | 오례의 제물 논쟁(1717년 숙종) | https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=73&bbIdx=12289&searchField=&searchText=&recordCnt=10 |
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
| author | title | publication | edition | URL |
|---|---|---|---|---|
| 한복진, | 『조선시대 궁중의 식생활문화』, | 서울대학교출판문화원, 2013. | ||
| 정희정, 이혜란, 김혜란, | 『조선왕실 제사에 바친 떡과 과자 : 『태상지』의 재현과 시각화』, | 한국학중앙연구원출판부, 2018. | ||
| 국립고궁박물관, | 『왕실문화도감 - 국가제례』, | 국립고궁박물관, 2017. | ||
| 오세옥, 김기빈(옮김), | 『사직서의궤』, | 한국고전번역원, 2012. | ||
| 김문식, 김지영, 박례경, 송지원, 심승구, | 『왕실의 천지제사 : 조선 왕실의 행사1』, | 돌베개, 2011. | ||
| 강문식, 이현진, | 『종묘와 사직 : 조선을 떠받친 두 기둥』, | 책과함께, 2011. | ||
| 김동욱, | 『종묘와 사직』, | 대원사, 2005. | ||
| 정광순, | 『사적 제121호 사직단』, | 종로문화원, 2009. | ||
| 국립문화재연구소, | 『석전대제 : 중요무형문화재 제85호』, | 국립문화재연구소, 1998. | ||
| 국립문화재연구소, | 『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』, | 민속원, 2008. | ||
| 국립문화재연구소, | 『사직대제 : 중요무형문화재 제111호』, | 민속원, 2007. | ||
| 전주이씨대동종약원, | 『사직단국왕친향도병풍 번역집』, | 전주이씨대동종약원, 2017. | ||
| 이건웅, | 『중요무형문화재 제111호 사직대제 전수교육교재』, | 사직대제보존회, 2004. | ||
| 경북대학교 퇴계연구소, | 『한국예학용어대사전』, | 한국학자료원, 2020. |
Notes
쌀을 볶아 말려 만든 떡(흰다식)
Semantic Network Graph
