담해-醓醢 - 편집 역사

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 ==Definition==
-조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. [[두]]에 담아 진설한다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.
+조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. [[두-豆|두]]에 담아 진설한다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.
 ==Semantic Data==

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-| [[담해]] || Food || 식재료 || 제수 || 담해(醓醢) || 담해 || 醓醢 ||  || http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/담해 ||
+| [[담해-醓醢]] || Food || 식재료 || 제수 || 담해(醓醢) || 담해 || 醓醢 ||  || http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/담해-醓醢 ||
 <html><img width="120" src="http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/images/6/66/담해.gif"/></html>
 |-
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 |-
-| id || [[담해]]
+| id || [[담해-醓醢]]
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 | 이칭/별칭 || 녹해(鹿醢), 토해(兎醢)
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 ==Definition==
-조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.
+조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. [[두]]에 담아 진설한다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.
 ==Semantic Data==

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	</html>		</html>

−	[[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:Food-제수]] [[분류:전인혁]]	+	[[분류:한양도성타임머신]] [[분류:Food]] [[분류:Food-식재료]] [[분류:전인혁]]

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 |-
 | 김동욱,||  『종묘와 사직』,||  대원사, 2005.|| ||
 |-
 | 국립문화재연구소,||  『종묘제례 : 중요무형문화재 제56호』,||  민속원, 2008.|| ||

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 ==Notes==
-	쇠고기 장조림
+쇠고기 장조림.
 <references/>