조자호
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조자호(1912~1976)는 요리연구가이자 교육자로 유명 병과점인 호원당의 설립자이다. 마지막 왕비인 순종왕후 윤대비와 이종사촌간으로 어릴적부터 궁중에 드나들면서 궁중음식을 익혔다. 일본동경제과학교를 졸업한 유학파로 박순천, 황신덕 등과 함께 '경성가정여숙(현 중앙여고)'를 설립하였다. 조자호의 대표 저작물인 조선요리법은 방신영 선생의 조선요리제법과 쌍벽을 이루는 베스트셀러였다고 전한다.
