"조자호"의 두 판 사이의 차이

2016년 12월 27일 (화) 00:01 판

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-조자호(1912~1976)는 요리연구가이자 교육자로 유명 병과점인 호원당의 설립자이다.
-마지막 왕비인 순종왕후 윤대비와 이종사촌간으로 어릴적부터 궁중에 드나들면서 궁중음식을 익혔다.
+* 1912년 서울 다동 출생(영의정 조두순의 4대손녀)
-일본동경제과학교를 졸업한 유학파로 박순천, 황신덕 등과 함께 [http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820323&cid=46615&categoryId=46615 '경성가정여숙(현 중앙여고)']를 설립하였다.
+* 1927년 동덕여학교 입학
-조자호의 대표 저작물인 조선요리법은 방신영 선생의 조선요리제법과 쌍벽을 이루는 베스트셀러였다고 전한다.
+* 1937년- 1940년 8월까지 동아일보 가정란에 우리 음식 만드는 법 다수 연재
+* 1939년 4월 17일-23일 YWCA(여자기독청년회) 주최의 <춘계요리강습회> 등 실습회 개최
+* 1939년 [[조선요리법]]출간
+* 1940년 경성가정여숙 (현 중앙여고) 설립
+* 1953년 국내 최초의 전통병과 전문점(전 한식다과원-현 호원당)설립
+* 1972년 서울에서 열린 <남북적십자회담> 만찬의 한식 식단을 담당
+* 서울대 가정대학, 숙명여자대학교 등에서 한식조리법을 강의
+* 1976년 사망
+[[http://www.howondang.co.kr/shop/main/main.php 출처 : 호원당 홈페이지]]