Gin Fizz

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Gin Fizz

정의

진 피즈(Gin Fizz)는 진과 레몬이나 라임과 같은 상큼한 주스와 탄산수를 섞어 만든 칵테일이다.[1]

유래

피즈란 말은 탄산수에서 탄산이 빠져 나오는 소리에서 유래했으며, 1887년 제리 토마스의 바텐더 가이드에 처음 등장했다. 그중에서 진피즈는 미국 뉴올리언스의 지역 상징이 되면서, 매우 유명해졌다.[2]

만화 바텐더에서 진 피즈를 셰이크 기술부터 술과 과즙의 비율, 탄산과 물을 다루는 법 등 바텐더가 갖춰야할 기본 기술이 모두 들어가 있다고 하며, 한자 획의 모든 요소를 갖추고 있는 빙(氷)에 비유하고 있다.

조주법

재료

조주법

  • Soda Water를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 흔든다. 글라스에 부은 뒤, 위에 Soda Water를 따른다. 레몬슬라이스로 장식한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
Gin Spirit Dry_Gin
Sugar SoftDrink Sugar
SodaWater SoftDrink Soda_Water
LemonJuice SoftDrink Lemon_Juice
OldFashioned Cocktail Old_Fashioned
Shake Method Shake
LemonSlice Garnish Lemon_Slice

Links

Source Target Relation Attribute
BrandyAlexander Brandy useBaseLiquor 3cl
BrandyAlexander CremeDeCacao useLiqueur 3cl
BrandyAlexander FreshCream useModifier 3cl
BrandyAlexander Shake isMadeBy
BrandyAlexander CocktailGlass isServedIn
BrandyAlexander NutmegPowder isGarnishedWith

  1. Fizz_(cocktail)
  2. Fizz_(cocktail)