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2018년 4월 11일 (수) 13:03 판

List

Bellini

정의

벨리니(Bellini)벨리니는 르네상스 초기에 활동했던 화가 조반니 벨리니(Giovanni Bellini)의 이름을 붙여 만든 칵테일이다. 이탈리아 베네치아에 위치한 바 ‘하리즈’의 사장이었던 주세페 치볼리아니가 1948년에 고안하여 세계적으로 널리 알려졌다. 헤밍웨이의 소설 〈강을 건너서 숲 속으로〉는 이곳 하리즈를 배경으로 하고 있기도 하다. [1]

조주법

스파클링 와인 | 2/3 피치 넥타 | 1/3 그레나딘 시럽 | 1dash

샴페인 글래스에 차게 식힌 피치 넥타와 그레나딘 시럽을 넣고 저은 후, 차게 식힌 스파클링 와인으로 나머지를 채운다.


시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
Bellini Cocktail Bellini
WhiteWine Liquor WhiteWine
PeachPurée SoftDrink PeachPurée
ChampagneFlute Glass ChampagneFlute
Stir Method Stir

Links

Source Target Relation Attribute
Bellini WhiteWine useBaseLiquor 10 cl
Bellini PeachPurée useLiqueur 5 cl
Bellini ChampagneFlute isServedIn
Bellini Stir IsMadeBy
Bellini NoGarnish isGarnishedWith

  1. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=962255&cid=48170&categoryId=48396 분위기에 맞게 고르는 66가지 칵테일 수첩