B-52

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최한샘 (토론 | 기여) 사용자의 2018년 4월 11일 (수) 16:11 판

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정의

B-52는 깔루아(Kahlúa), 베일리스(Baileys Irish Cream), 그랑 마르니에(Grand Marnier)로 구성된 층을 이루는 혼합 음료이다.

유래

베트남 전쟁 당시 사용되던 미국의 폭격기 이름을 따서 B-52라고 지어졌는데, 주로 소이탄 폭격을 하는 데 쓰였다고 한다. 소이탄은 발화를 목적으로 쓰이는 탄으로, 아마 이것에서 착안하여 칵테일에도 불을 붙이는 방식이 쓰이는 것 같다.[1]

조주법

샷 글라스(Shot glass)에 깔루아를 먼저 붓고, 스푼을 표면에 가까이 붙여서 조심스럽게 흘려서 같은 양의 베일리스를 깔루아 위에 띄운다. 그 후 같은 방법으로 그랑 마르니에를 띄운다. 레이어가 쉽게 무너지므로 상당히 조심스럽게 만들어야 한다.[2]

재료

  • 1/3 깔루아(Kahlúa)
  • 1/3 베일리스 아이리시 크림(Baileys Irish Cream)
  • 1/3 그랑 마르니에(Grand Marnier)

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
DryMartini Cocktail DryMartini
Gin Spirit Dry Gin
DryVermouth Liqueur Dry Vermouth
CocktailGlass Cocktail DryMartini
Olive Garnish Olive
Stir Method Stir

Links

Source Target Relation Attribute
DryMartini DryGin useBaseLiquor 6 cl
DryMartini DryVermouth useLiqueur 1 cl
DryMartini Stir isMadeBy
DryMartini CocktailGlass isServedIn
DryMartini Olive isGarnishedWith
Olive LemonPeel or

  1. 비 오십이, 네이버 지식백과
  2. B-52 (칵테일)