서울국제식품산업대전
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서울국제식품산업대전 | |
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테마 | 건대 인물(행사) |
범주 | 문화외교 |
정의 | 세계인들과 '식품'을 거래할 수 있는 장 |
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URL | 홈페이지 블로그 |
편찬자 | 박나경자료 조사, 포맷 구축, 사진&내용 게재 |
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소개
“Wave on the table”이라는 슬로건으로 국내외 식품관계 종사자들과 통하는 장을 마련하고자 한다.
식품 분야는 국가별, 세대별, 계층별 등에 따라 서서히 혹은 빠르게 그 형태를 변화, 발전하고 있다.
특히, 최근에는 건강을 보다 중시하는 생활 환경을 바탕으로 작고 편리한 상품, 다른 영역 식품간 통합상품, 동물성 대체 상품, 무 첨가물 상품 등이 보다 강력한 디자인과 포장기술을 바탕으로 그 경쟁력을 키워가고 있다.
서울국제식품산업대전에서는 이러한 식품분야의 이유 있는 변화들에 대해 식품 관련 종사자들과 정보를 공유하고 상품을 거래할 수 있는 유익한 비즈니스 장을 만들어준다.