차이나타운 진달래냉면

내용

개요

메밀로 만드는 면발로 일반 냉면의 3배의 굵기를 가진 인상적인 진달래 냉면집이다. 육수는 소고기를 메인으로 17가지의 신선한 재료로 만들어 육수의 맛이 좋다. 쫄깃하고 두꺼운 면발이 식감을 살려주고 반죽할 적에 진달래꽃을 말린 가루를 넣어 진달래의 향을 느낄 수 있다. 푸짐한 양과 착한 가격, 그리고 맛까지 중독성 있는 진달래 냉면은 중국 특유의 진한 맛이 있어 특이하면서도 색다른 맛을 볼 수 있다.

주요상품

진달래냉면

옥수수온면

볶음면

특징

연변조선족음식의 대표요리 진달래냉면은 쫄깃쫄깃한 면과 시원한 육수, 그리고 푸짐한 량으로 그 명성을 이어왔다. 연변전통냉면의 맛을 살려 고향의 맛을 느끼고자 하는 동포 손님의 입맛을 돋우고 한국인의 입맛에 맞는 특별한 별미의 맛으로 개발하여 인정받고 있다. 원조 진달래냉면은 2006년 구로 본점(가리봉동)에 창설하고 현재 안산원곡동 2분점을 오픈하고 있다.

관련항목

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