셩지엔

개관

샤오롱바오보다 두꺼운 피에 밑바닥을 바삭하게 구워낸 상하이식 군만두

중국 사람들의 밥과 간식의 역할을 톡톡히 하고있다.

원래는 속을 돼지고기로 하는 것이 전통이나 새우나 닭고기 등 다른 재료가 들어가기도 한다.

베어먹을 때 샤오롱바오만큼 육즙이 많지는 않지만 조금이라도 들어있기 때문에

입이 데이지 않게 조심해서 먹어야 한다.

바삭바삭한 부분을 의미하면서 먹으면 그야말로 일품!!

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셩지엔	는 ~에서 맛볼 수 있다.	홍커우 인민광장
셩지엔	는 ~와 같이 만두의 한 종류이다.	샤오롱바오