민들레차
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정의
민들레를 말려 달인차이다. 민들레는 들판의 보약이라고 불릴만큼 효능이 좋은 것으로 알려져 있다. 민들레를 달이는 방법은 여러가지인데, 대부분 꽃부터 뿌리까지 전체를 사용한다고 한다. 서양에서는 민들레 꽃을 와인 재료로 썼고 잎을 샐러드로 만들어 먹었으며, 민들레 뿌리는 커피 대용으로 달여 먹었다고 한다. 현재 식약청이 발표한 식용 가능한 민들레는 민들레, 서양민들레, 흰민들레, 털민들레 등이 있다. 민들레는 차가운 성질이 있기 때문에 냉증이 있는 사람은 권장하지 않는다. 또한 너무 많이 먹으면 설사를 불러일으킬 수도 있다.
효능
위기능 활성화
민들레는 신경성 위염이나 위궤양에 좋다고 알려져 있다. 민들레 추출물은 헬리코박터균에 대한 항균효과가 있어 십이지장궤양, 만성 위염의 예방에 탁월하며 위장 장애를 일으키는 간접적 요인인 활성산소를 제거하는데 도움을 준다.
파일:TEA-민들레2.jpg
해열 효과
감기에 걸렸을 때 민들레를 생즙으로 만들어 마시면 효과가 좋다고 한다. 특히 민들레는 찬 기운이 있는 식물이기 때문에 해열 작용에 탁월한 효능을 가지고 있다.
제품
티젠 등 다양한 브랜드 회사가 티백으로 제작된 국화차 제품을 제공하고 있다.
찻집
설명
기여
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