Singapore Sling
DH 교육용 위키
정의
싱가포르 슬링(Singapore Sling)는 싱가포르 래플스(Raffles) 호텔에서에서 고안한 진(gin) 기반의 칵테일이다.
유래
이 칵테일은 싱가포르 래플스(Raffles) 호텔의 바(Bar)에서 근무하는 바텐더 니암 통 분(Ngiam Tong Boon)에 의해 1915년에 개발되었다.[1] 싱가포르의 아름다운 석양을 표현하고자 했다.
특징
영국의 소설가 서머싯 몸이 '동양의 신비'라고 극찬했던 칵테일이다. 연한 주홍빛이 나는 아름다운 색배합과 새콤달콤한 맛으로 인해 여성에게 인기가 높다.[2]
조주법
드라이 진(Dry Gin), 체리 브랜디, 레몬 주스를 함께 넣고 흔든다. 그런 다음 텀블러에 따른 후, 얼음을 넣고 소다수로 채운다. 마지막에 오렌지 슬라이스로 장식한다.[3]
재료
- Dry Gin 1+1/2oz
- Cherry Brandy 1/2oz
- Lemon Juice 1/2oz
- Soda Water 적당량
- Sugar 1tsp
- Orange Slice & Cherry
영상
- I am a bartender, "조주기능사 실기 칵테일 만들기 동영상 no.27 싱가폴 슬링", YouTube, 게시일: 2014년 3월 8일.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| SingaporeSling | Cocktail | Singapore_Sling | 
|
| Gin | Spirit | Dry_Gin | 
|
| LemonJuice | SoftDrink | Lemon_Juice | 
|
| CherryBrandy | Liqueur | Cherry_Brandy | 
|
| SodaWater | SoftDrink | Soda_Water | 
|
| PilanerGlass | Glass | Pilaner_Glass | 
|
| OrangeSliceCherry | Garnish | Orange_Slice_Cherry | 
|
| Shake | Method | Shake | 
|
| Build | Method | Build | 
|
Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Singapore Sling | DryGin | useBaseLiquor | 1+1/2oz |
| Singapore Sling | LemonJuice | useModifier | 1/2oz |
| Singapore Sling | SodaWater | useModifier | 1/2oz |
| Singapore Sling | CherryBrandy | useLiqueur | 1/2oz |
| Singapore Sling | Shake | isMadeBy | |
| Shake | Build | and | |
| Singapore Sling | HighballGlass | isServedIn | |
| Singapore Sling | OrangeSliceCherry | isGarnishedWith |
