"양꼬치"의 두 판 사이의 차이

2016년 6월 22일 (수) 19:37 판

양꼬치

개관

원래는 중국 소수 민족인 위구르족의 음식이지만 현재 중국 및 유라시아 여러나라의 대표적인 길거리 음식이 되었다.

양꼬치 특유의 냄새때문에 향신료 쯔란을 곁들여먹는게 보통이다.

먹는 tip

꼬치에 끼워진 채로 빼서 먹는다면 먹기 불편하다! 꼬치로부터 분류해서 먹는게 편하다.

감자, 마늘 등 담백한 다른 꼬치들과 먹으면 금상첨화

굽는 사람에게 말하면 입맛에 맞게 매운 맛의 강도를 조절할 수 있다.

마지막으로 양꼬치는 무조건 칭따오맥주와 함께...

맛집 분포

• 홍커우의 양꼬치 골목

클래스

• 음식

관련 문서

기여

• 김진형: 처음작성