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2016년 6월 22일 (수) 11:01 판
양꼬치
개관
원래는 중국 소수 민족인 위구르족의 음식이지만 현재 중국 및 유라시아 여러나라의 대표적인 길거리 음식이 되었다.
양꼬치 특유의 냄새때문에 향신료 쯔란을 곁들여먹는게 보통이다.
역사
먹는 tip
꼬치에 끼워진 채로 빼서 먹는다면 먹기 불편하다! 꼬치로부터 분류해서 먹는게 편하다.
감자, 마늘 등 담백한 다른 꼬치들과 먹으면 금상첨화
굽는 사람에게 말하면 입맛에 맞게 매운 맛의 강도를 조절할 수 있다.
맛집 분포
- 홍커우의 양꼬치 골목
클래스
- 음식
관련 문서
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| 양꼬치 | 는 ~에서 맛볼 수 있다. | 홍커우 인민광장 |
| 양꼬치 | 는 ~. |
기여
- 김진형: 처음작성
