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2016년 6월 1일 (수) 17:59 판
개관
싱가포르나 말레이시아 등 동남아 국가를 여행하다 보면 볼 수 있는 세계 각국의 음식이 뷔페식으로 준비되어 있는 일종의 푸드코트다. 우리의 푸드코트와 비슷하지만 좀더 서민적인 분위기며 음식을 주문하면 테이블로 배달해 준다는 차이점이 있다. 중앙에 공용 테이블과 의자가 있고 그 주변으로 각 호커에서 중국식, 일본식, 인도식, 말레이식 등 여러 종류의 음식을 판다. 메뉴가 다양할 뿐만 아니라 일반 식당보다 저렴하기 때문에 배낭여행자들도 부담 없이 이용할 수 있다.
주문 방법
호커센터에서 음식을 주문하기 위해서는 우선 중앙의 테이블을 잡고 테이블 번호를 기억해야 한다. 맘에 드는 호커에 가서 음식을 주문하고 테이블 번호를 말해 주고, 테이블로 돌아와 기다리면 곧 음료수 주문을 받으러 오는데 반드시 주문해야 하는 것은 아니다. 음식이 완성되면 각 호커에서 테이블로 배달해 주며 계산은 그때 하면 된다. 치우는 사람이 따로 있으므로 식사가 끝나면 테이블에 접시를 그대로 두고 가면 된다.
사진
정보 출처
[네이버 지식백과] 호커센터에서 음식 주문하는 법 - 레스토랑 (알고 떠나는 해외여행, 2004. 11. 2., 김영사)
기여
- 엄태민 : 처음 작성
