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2018년 6월 6일 (수) 21:57 기준 최신판

List

Pina Colada

정의

럼을 베이스로 하며 코코넛과 파인애플 주스가 어우러진 트로피컬 칵테일이다.

유래

'피나콜라다'라는 이름은 스페인어로 "체에 거른 파인애플(strained pineapple)", 즉 파인애플 주스를 뜻한다.[1]

19세기 푸에르토리코의 해적 로베르토 코프레시(Roberto Cofresí)가 선원들의 사기를 진작시키기 위해 처음 만들었다고 전해지나, 1825년 코프레시가 사망하면서 그 주조법이 잊혀졌다. 1954년 카리브 힐튼 호텔(Caribe Hilton Hotel)의 바텐더인 라몬 마레로(Ramon Marrero)가 3개월에 걸친 실험 끝에 오늘날 널리 알려진 주조법을 완성했으며, 이후 전 세계적으로 큰 인기를 누리게 되었다.[2]

피나콜라다는 1978년 푸에르토리코의 공식음료로 지정되었다.[3]

베이스를 럼 대신 보드카로 바꾸면 하와이에서 탄생한 ‘치치(Chi Chi)’라는 트로피컬 칵테일이 된다.[4]

조주법

재료

  • 3 cl White Rum
  • 9 cl Pineapple juice
  • 3 cl Coconut cream

조주법

  • 럼, 파인애플 주스, 코코넛 크림을 얼음과 섞어 블렌더로 간다. 잔에 담아 빨대를 꽂고, 파인애플 슬라이스와 칵테일 체리를 곁들인다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
PinaColada Cocktail Pina_Colada
WhiteRum Spirit White_Rum
PineappleJuice SoftDrink Pineapple_Juice
CoconutCream SoftDrink Coconut_Cream
PineappleWedgeCherry Garnish Pineapple_Wedge_and_Cherry
Blend Method Blend
PilsnerGlass Glass Pilsner_Glass

Links

Source Target Relation Attribute
PinaColada WhiteRum useBaseLiquor use3cl
PinaColada PineappleJuice useModifier use9cl
PinaColada CoconutCream useModifier use3cl
PinaColada PineappleWedgeCherry isGarnishedWith garnish
PinaColada Blend isMadeBy method
PinaColada PilsnerGlass isServedIn glass

Graph



  1. ↑ "Piña colada", Wikipedia.
  2. ↑ "Piña colada", Wikipedia.
  3. ↑ "Piña colada", Wikipedia.
  4. ↑ 염선영, 『 분위기에 맞게 고르는 66가지 칵테일 수첩』, 우듬지, 2011. 온라인 참조: "피나콜라다", 음식백과, 『네이버 지식백과』online.
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