"Gin Fizz"의 두 판 사이의 차이

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2018년 6월 5일 (화) 10:32 기준 최신판

List

Gin Fizz

정의

진 피즈(Gin Fizz)는 진과 레몬이나 라임과 같은 상큼한 주스와 탄산수를 섞어 만든 칵테일이다.[1]

유래

피즈란 말은 탄산수에서 탄산이 빠져 나오는 소리에서 유래했으며, 1887년 제리 토마스의 바텐더 가이드에 처음 등장했다. 그중에서 진피즈는 미국 뉴올리언스의 지역 상징이 되면서, 매우 유명해졌다.[2]

만화 바텐더에서 진 피즈를 셰이크 기술부터 술과 과즙의 비율, 탄산과 물을 다루는 법 등 바텐더가 갖춰야할 기본 기술이 모두 들어가 있다고 하며, 한자 획의 모든 요소를 갖추고 있는 빙(氷)에 비유하고 있다.

조주법

재료

조주법

  • Soda Water를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 흔든다. 글라스에 부은 뒤, 위에 Soda Water를 따른다. 레몬슬라이스로 장식한다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
GinFizz Cocktail Gin_Fizz
Gin Spirit Dry_Gin
Sugar SoftDrink Sugar_Powder
SodaWater SoftDrink Soda_Water
LemonJuice SoftDrink Lemon_Juice
LemonSlice Garnish Lemon_Slice
Shake Method Shake
Build Method Build
OldFashionedGlass Glass Old_Fashioned_Glass

Links

Source Target Relation Attribute
GinFizz Gin useBaseLiquor use4n5cl
GinFizz SodaWater useModifier use8cl
GinFizz Sugar useModifier use1cl
GinFizz LemonJuice useModifier use3cl
GinFizz LemonSlice isGarnishedWith garnish
GinFizz Shake isMadeBy method
GinFizz Build isMadeBy method
GinFizz OldFashionedGlass isServedIn glass

Graph


  1. ↑ Fizz_(cocktail)
  2. ↑ Fizz_(cocktail)
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