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2018년 6월 1일 (금) 11:55 기준 최신판
목차
정의
시 브리즈(Sea Breeze)는 크랜베리 주스와 자몽 주스, 보드카가 들어있는 칵테일이다.
유래
‘바닷바람’이라는 뜻을 가진 이 칵테일은 1920년대 후반 처음 만들어졌다. 처음 만들어졌을 때에는 보드카 대신 진(Gin)을 베이스로 하고, 크랜베리 주스와 자몽주스 대신 석류시럽을 넣어 만들었다.[1] 1980년대 미국 서해에서 유행을 타기 시작한 이 칵테일은 알콜 도수가 8도로 매우 낮아서 여성들에게 인기가 좋다고 한다.[2]
시 브리즈와 영화〈프렌치 키스(French Kiss)〉
시 브리즈(Sea Breeze)는 영화〈프렌치 키스(French Kiss)〉에서 주인공 멕 라이언이 프랑스 해변에서 바닷바람을 맞으며 즐겼던 칵테일이기도 하다.[3]
조주법
하이볼 글라스에 얼음을 채운 다음, 보드카 4cl, 크랜베리 주스 12cl, 자몽 주스 3cl를 넣고 바 스푼으로 천천히 섞어 레몬이나 라임 웨지로 장식해 마무리 한다.[4]
재료
- 보드카 4cl
- 크랜베리 주스 12cl
- 자몽 주스 3cl
- 레몬 웨지 or 라임 웨지
영상
- I am a bartender, "조주기능사 실기 칵테일 만들기 동영상 no.13 시브리즈", YouTube, 게시일: 2014년 3월 8일.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| SeaBreeze | Cocktail | Sea_Breeze | 
|
| Vodka | Spirit | Vodka | 
|
| CranberryJuice | SoftDrink | Cranberry_Juice | 
|
| GrapefruitJuice | SoftDrink | Grapefruit_Juice | 
|
| HighballGlass | Glass | Highball_Glass | 
|
| LemonWedge | Garnish | Lemon_Wedge | 
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| LimeWedge | Garnish | Lime_Wedge | 
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| Build | Method | Build | 
|
Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| SeaBreeze | Vodka | useBaseLiquor | use4cl |
| SeaBreeze | CranberryJuice | useModifier | use12cl |
| SeaBreeze | GrapefruitJuice | useModifier | use3cl |
| SeaBreeze | Build | isMadeBy | method |
| SeaBreeze | HighballGlass | isServedIn | glass |
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Graph
