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2018년 4월 11일 (수) 18:41 판
정의
모스크바 뮬(Moscow Mule)은 올 데이 칵테일(Cocktail for All Day)[1][2] 으로, 스탠더드 칵테일 가운데 한 종류이다. 모스크바 뮬이라는 이름에는 모스크바의 노새라는 의미가 있는데, 노새의 뒷발에 차였을 때와 같은 느낌의 술이라는 뜻이다.
베이스인 보드카 자체가 강한 술이기 때문에 뮬은 보드카를 가리킨다는 설도 있으나, 이 칵테일을 만든 사람도 상당한 고집쟁이였다. 1946년, 미국 헐리우드의 술집 주인이 창작한 이 칵테일은 원래 너무 많이 구입한 진저 비어를 팔기 위해 고안한 것으로, 그의 힘이 되어 준 것은 보드카를 팔기에 혈안이 된 메이커 사장. 두 사람의 고육지책으로 탄생한 것이 모스크바 뮬인데, 그 후의 인기는 만든 사람의 상상을 초월했다. 보드카의 지위향상에 공헌한 칵테일이다.[3]
주조법
- 보드카(Vodka) | 4.5 cl
- 진저 비어(Ginger beer) | 12 cl
- 갓 딴 라임즙(Lime juice, fresh) | 0.5 cl
- 하이볼 글라스에 한 슬라이스의 라임(1 slice lime in a highball glass)
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| Moscow Mule | Cocktail | MoscowMule | 
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| Vodka | Liquor | Vodka | 
|
| Lime Juice | Modifier | Lime Juice | 
|
| GingerAle | Modifier | GingerAle | |
| Lime Slice | Garnish | LimeSlice | 
|
| Lemon Slice | Garnish | Lemon Slice | 
|
| Highball Glass | Glass | Highball Glass | 
|
| Build | Method | Build | 
|
Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Moscow Mule | Vodka | useBaseLiquor | 1+1/2oz |
| Moscow Mule | Lime Juice | useModifier | 1/2oz |
| Moscow Mule | Ginger Ale | useModifier | Fill |
| Moscow Mule | Lime Slice | isGarnishedWith | garnish |
| Moscow Mule | Lemon Slice | isGarnishedWith | garnish |
| Moscow Mule | Highball Glass | isServedIn | glass |
| Moscow Mule | Build | isMadeBy | method |
- ↑ 식전(食前)이나 식후(食後)에 관계없이 또 식탁과 관계없이 어디서나 어울리는 레저드링크로서 감미와 신맛을 동시에 가지고 있으며 비교적 산뜻하고 부드러운 맛을 내는 것으로 치치(Chee Chee), 마이타이(Mai Tai), 브랜드사워(Brandy Sour), 진 라임 소다 등이 있다.
- ↑ http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=463841&cid=50346&categoryId=50346
- ↑ http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=415298&cid=48170&categoryId=48396
