"샤오롱바오"의 두 판 사이의 차이

2016년 6월 21일 (화) 00:56 판

샤오롱바오

얇은 만두 피 안에 육즙이 가득한 것으로 유명한 중국식 만두요리

육즙의 풍미가 깊어 많은 사람들에게 사랑을 받는 음식 중 하나이다.

돼지고기, 새우, 게살 샤오롱바오 등 여러가지의 종류가 있다.

청나라 1871년에 중국의 음식점 「고의원」에서 당시 유행하던 돼지고기를 넣은 만두를 개량해 팔았던 것이 샤오롱바오의 시초였다.

그 후 「고의원」은 연구를 거듭해 「고의원 난샹 샤오롱바오」를 개발해 내었고 이것이 오늘 날의 「샤오롱바오」라고 하는 명칭이 되었다.

먼저 샤오롱바오를 숟가락 위에 올려 놓은 뒤 만두피를 서서히 찢습니다.

그러면 안에 있던 국물이 흘러나오는데 숟가락 위의 국물부터 식히면서 드시길 바랍니다.

국물을 다 마시고 난 다음 샤오롱바오를 한 입 가득 넣고 드시면 됩니다.

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 * [[인민광장]]의 오랜 맛집 가거탕포
 * [[예원]]을 가면 꼭 들러야 할 남상만두 집
+* [[신천지]]의 딘타이펑
 =='''클래스'''==

이 문서	관계	관련 문서
샤오롱바오	는 ~에서 맛볼 수 있다.	예원 인민광장 신천지
샤오롱바오	는 ~와 같이 만두의 한 종류이다.	샤오양셩젠