"라틴 아메리카 원두"의 두 판 사이의 차이
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| − | Prime Washed 700~1,000m | + | Prime Washed 700~1,000m |
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| − | ※ 등급분류의 기준은 해발고도 | + | ※ 등급분류의 기준은 해발고도 |
| + | ==과테말라 커피== | ||
| − | + | 과테말라 커피는 스모크커피의 대명사인 안티구아가 특히 유명하며, 국토 대부분이 미네랄이 풍부한 화산재로 이루어져 좋은 커피를 많이 생산하고 있다. | |
| − | + | 유명한 재배지역으로는 [[우에우에테낭고]], [[안티구아]], [[산 마르코]], [[코반]] 등이 있다. | |
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| − | + | 과테말라 Guetemala 커피 생산지와 등급 | |
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| − | 좋은 커피를 많이 생산하고 | + | HB - 1,200~1,400m |
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| + | 주요 재배지역으로는 [[마비스 뱅크]], [[월렌 포드]]가 있다. | ||
| − | + | 자메이카 Jamaica 커피 생산지와 등급 | |
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| + | ==코스타리카 커피== | ||
| + | 코스타리카는 커피가 국가 주요산업에 해당하는 곳이고, 법적으로 아라비카 품종만 재배 가능하다. | ||
| + | 유명한 재배지역은 [[따라주]], [[트레리오스]], [[투리알바]]가 있다. | ||
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| − | + | SHB 1,200~1,650m 이상 | |
| − | + | GHB 1,100~1,250m | |
| − | + | HB 800~1,100m | |
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2016년 6월 8일 (수) 14:08 판
브라질 커피
베트남에 이은 세계 최대의 커피생산국이며 대규모 커피농장과 현대식 기계수확으로 커피를 재배한다. 주요 재배지역으로 미나스 제라이스, 상파울루, 파라나, 에스피리투 산토가 있다.
브라질 커피 등급분류 No.2 - 4개이하 No.3 - 12개 이하 No.4 - 26개 이하 No.5 - 46개 이하 No.6 - 86개 이하 ※ 등급기준은 생두 300g당 결점두 개수
콜롬비아 커피
마일드커피로 유명한 콜롬비아는 콜롬비아커피생산자협회(FNC)의 감독하에 높은 품질의 커피를 생산하고 있다. 주요 재배지역으로 메델린, 마니셀라스, 보고타, 아르메니아
콜롬비아 커피 등급분류 Supremo - 17 Excelso - 16 U.G.Q - 15~16 C - 14 ※ 스크린사이즈(1스크린사이즈=0.4mm)
멕시코 커피
고지대에서 생산되는 알투라가 유명하다. 대표적인 생산지로 치아파스, 베라크루즈, 푸에블라, 오악사카
멕시코 커피 등급분류 SHG - 1,700m 이상 HG - 1,000m Prime Washed 700~1,000m Good Washed 700m 이하 ※ 등급분류의 기준은 해발고도
과테말라 커피
과테말라 커피는 스모크커피의 대명사인 안티구아가 특히 유명하며, 국토 대부분이 미네랄이 풍부한 화산재로 이루어져 좋은 커피를 많이 생산하고 있다. 유명한 재배지역으로는 우에우에테낭고, 안티구아, 산 마르코, 코반 등이 있다.
과테말라 Guetemala 커피 생산지와 등급 SHB - 1,400m 이상 HB - 1,200~1,400m SH 1,000~1,200m EPW 900~1,000m ※ 해발고도기준
자메이카 커피
자메이카 Jamaica 커피 생산지와 등급 No.1 - 18 No.2 - 17 No.3 - 16 ※ 스크린사이즈(해발고도 1,100m 이상에서 재배)
코스타리카 커피
코스타리카는 커피가 국가 주요산업에 해당하는 곳이고, 법적으로 아라비카 품종만 재배 가능하다. 유명한 재배지역은 따라주, 트레리오스, 투리알바가 있다.
코스타리카 커피 생산지와 등급 SHB 1,200~1,650m 이상 GHB 1,100~1,250m HB 800~1,100m MHB 500~1,200m ※ 해발고도기준
